Stylist n°232 18 oct 2018
Stylist n°232 18 oct 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°232 de 18 oct 2018

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Timar

  • Format : (188 x 248) mm

  • Nombre de pages : 64

  • Taille du fichier PDF : 69,6 Mo

  • Dans ce numéro : vous allez avoir une révélation.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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FOOD 4 4 cSTYLMT Les loges de la bouffe Si vous arrivez à y entrer, vous êtes sûr.e.s de bien manger. PAR DÉBORAH MALET haque samedi, ils se réunissaient chez Philippe, restaurant de la rue Montorgueil, à Paris. Douze convives formant le Club des Grands Estomacs, adeptes de grands gueuletons durant lesquels ils enchaînaient de 18h à 6h du mat'  : langue de veau au jus, sorbets au marasquin, potage à la tortue, cari indien de six poulets, côtelettes de chevreuil au piment, filet de sole au coulis de truffes, artichauts au poivre de Java, sorbets au rhum, soupe à l'oignon, etc., le tout arrosé de vins et de champagne, de café et de cognac, de kirsch et de rhum. Ce déroulé précis de plats est détaillé minutieusement par Alfred Delvau dans Les Plaisirs de Paris, paru en 1867. Historiquement, le CGE est le tout premier regroupement officieux uniquement composé de « mangeurs » en France à avoir pointé le bout de sa fourchette ou du moins à être mentionné dans des écrits (non, la Cène, ça ne compte pas). On ne se trompera pas en affirmant que ce tout premier frat pack de gourmets a inspiré l'élitiste Club des Cent, fondé en 1912. Toujours actif, ce club est réservé aux hommes. Pour en être, il faut donc avoir un pénis, être coopté par deux membres et avoir passé des examens de cuisine - à côté, Top Chef, c'est du niveau des maths en classe L Issus des sphères influentes et médiatiques, se côtoient ainsi tous les jeudis à l'heure du dîner l'Académicien Erik Orsenna, l'homme d'affaires Martin Bouygues, l'écrivain Bernard Pivot, ou encore l'ancien premier ministre et défenseur de la positive CD
PHOTO  : GETTY



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