Francs-Jeux n°635 1er jan 1974
Francs-Jeux n°635 1er jan 1974
  • Prix facial : 1,50 F

  • Parution : n°635 de 1er jan 1974

  • Périodicité : bimensuel

  • Editeur : Francs-Jeux

  • Format : (186 x 274) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 29,2 Mo

  • Dans ce numéro : les verriers, venus de Venise.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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lare bravo, Nymphéa Tétait pas moi qui chantais. 14 Tuas sOrement eagné des points.. A lors ? Tu rie dis rie) urnm... Hrheum tu sais, Aquarius,,,je ne retrouve nia voix cite depuis quelque Secondes entrant en scène, j'avais un trac ou tÈL puis une voix s est élevée, chantant ma chanson peérérée... j'étais tellement paniquée, -tu sais... H Tu plaisantes. Tu ne tas tout de même pas me dire lue tu n'as aas ? eu besoin de ta voix pour han ter/Alors, cj't'ait semblant._à honte, rje n'ai pas mérite ces p Iduài ssements Tu avais tes chances ; Tu chantes Prés bien. 5t tu n'avais pus rait semblant, c'est Orphie qui >as)riaib, et ça, c est encor plus honteux ! (A SUIVRE) el
LE GATEAU DES ROIS 500 g de farine tamisée - 20 g de levure alsacienne - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 3 oeufs - 5 g de sel - Orange - Citron - 2 dl de lait - 2 sachets de fruits confits - Fève ou petit sujet - 1 oeuf pour dorer.• Fais une fontaine dans la farine mélangée à la levure. Mets dedans le beurre fondu, mais pas chaud, le sucre, le sel, le zeste de l'orange et du citron râpé, les oeufs battus, le lait tiède. Mélange avec le fouet les ingrédients et, peu à peu, la farine. Finis de pétrir la pâte à la main. Quand elle se détache des doigts, couvre-la d'un linge et laisse-la monter dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.• Forme alors une couronne, placela dans un moule beurré et fariné. Pose au milieu une tasse haute, afin que la couronne reste en forme.• Que j'avance, que je recule, que je m'arrête, on me blâme. Si je ne marche plus, pourtant, on me blâme encore. Qui suisje ? Monique Roger• Quel est le comble pour un vitrier ? Daniel Civiale• Quelle est l'île la plus mu- Cache la fève, garnis le gâteau de fruits confits de différentes couleurs. Laisse encore monter dans un endroit chaud environ une heure. Dore à l'oeuf. Fais cuire le gâteau dans un four à chaleur moyenne pendant 45 minutes. N'ouvre pas la porte du four pendant les vingt premières minutes, tu risquerais que ton gâteau ne s'affaisse lamentablement. CHOCO-LOSANGES 125 g de chocolat granulé, 200 g de sucre en poudre, 200 g de beurre, 250 g de fécule, 3 oeufs, 50 g de sucre glace, 1 pincée de sucre vanillé.• Fouette, pour faire mousser, les oeufs, le sucre en poudre, le beurre fondu. Ajoute le chocolat granulé, le sucre vanillé, la fécule. Travaille bien la pâte. Aplatis-la au rouleau fariné pour lui donner 1 cm d'épaisseur. Découpe-la en losanges. Saupoudre-les de sucre glace (pour qu'ils soient brillants). Fais cuire sur plaque beurrée à four chaud environ 5 minutes. 111111M111111IL Les lettres cachées dans ce dessin vous permettront de trouver le prénom de la jeune fille. alluulau 3 - aiau -Jeq H - d - aysnoq O - ami -aneueei suey S 31HdOS DEVINETTES A DEVINER sicienne ? F. Lauprétre et 1.-1. Lebrun• Je suis un dur, mais je ne vous ferai pas mal aux dents, qui suis-je ? Cavai lé mnp fnaD,1 - eH op am - eelio3 tiam ve ; e aile !s.non anodeinnel Jasseo - 96opoq,-1 P CAFÉRAMELS 250 g de sucre cristallisé, 100 g de beurre frais, 1 verre de café très fort, 1 verre de crème fraiche.•, Mets sucre et beurre dans une casserole d'aluminium sur feu assez vif. Laisse bouillir 8 minutes, en remuant sans cesse. Ajoute alors le café et la crème. Laisse sur le feu encore dix ou quinze minutes, sans faire bouillir et sans cesser de tourner. La cuisson est suffisante lorsque, laissant tomber de la cuiller quelques gouttes dans de l'eau, elles durcissent. Verse le caramel sur un marbre huilé. Lorsqu'il a cessé d'être chaud, trace, avec un couteau huilé, des raies un peu profondes dans les deux sens, de façon dessiner des carrés. Après refroidissement, casse les caramels en suivant ces lignes. Essuie les bonbons avec une fine mousseline pour enlever toute trace d'huile I 1 5



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