Desserts n°21 mar à aoû 2019
Desserts n°21 mar à aoû 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°21 de mar à aoû 2019

  • Périodicité : semestriel

  • Editeur : L.A. Lifestyle

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 3,9 Mo

  • Dans ce numéro : le meilleur des ingrédients est la créativité des chefs.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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VOYAGE GOURMAND De gauche à droite  : Jérôme Allamigeon, Xavier Berger, Bernard Besse, Arnaud Marquet, Michel Belin, François Granger et Lionel Raux. 8
I 7111":11.., 1..e.ce:e.Iril'11%e.14.1ille ‘. It‘ LE SUD OUEST Un terroir aussi beau que généreux PAR LAURA ANNAERT - PHOTOS CHRISTOPHE BORNET Pour ce voyage sucré, nous nous sommes rendus chez François Granger à Bergerac où l’ont rejoint six chefs Relais Desserts...d Sous la houlette 1..01 de Lionel Raux, Bayonnais.., et - Li y le 11.1 chef de région depuis l’arrivée de notre président fraîchement élu, Vincent Guerlais, ;o. A. -.rr..d...ri. cette réunion gourmande a donc 1..':i:. v".<'.v.. -. permis de rassembler, le temps d’une journée," ?'-.. -e.'e.'-e. :.., g, j.."':  : r:L. ! :..":'..i.L..1. I.. ; L.'..4.':.. el... "... ir.. m nos sept pâtissiers-chocolatiers qui, tel un jeu de dés jetés, sont installés...1.4ii..A. " k.e... "'.e.7.%- 54%r..L.. du Pays Basque à l’Occitanie et de la Gironde'ieJtà:el ee-P,.re,  : Sr'..t2. e7 "7 -.'e47 "..., i jusqu’en Va Corrèze. r1. Résultat lie ?.. Des spécialités sucrées.1"tire préparées pour l’occasion comme autant 14.:. ri  : 41 eal:11.:'.'44'..."'.- e al"L.  : - -"net.. f -.1- de témoignages..-  : ultra..i gourmands'...e - ? !..4, _5... 4. dile i g l':.,_" eleel  : 4,1 yz'...e. ni> 74.'04.1.1..iF...ria.'. ii ill..:. d’un terroir aussi varié que séduisant... "fe.'d.,}i.. r{ 9 ti qhf I ! 1.. k



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