Bio & Nature n°18 déc 12/jan-fév 2013
Bio & Nature n°18 déc 12/jan-fév 2013
  • Prix facial : 6,90 €

  • Parution : n°18 de déc 12/jan-fév 2013

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (206 x 270) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 80 Mo

  • Dans ce numéro : les règles d'or pour vivre sainement.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Bio Nature & Edité par Entreprendre (Lafont presse) 53 rue du Chemin Vert 92100 Boulogne-Billancourt www.lafontpresse.fr Accueil : 01 46 10 21 21 r ! RÉDACTION roprement parais Henry Marin avec avec Valérie Loctin, ADMINISTRATION il n’y a que es. Sandra Da Rosa - Tél. : 01 46 10 21 03 sandra.darosa@lafontpresse.fr Mélanie Dubuget - Tél. : 01 46 10 21 28 es melanie.dubuget@lafontpresse.fr tisanes et le CES ALIMENTS QUI FONT MAIGRIR Directeur de la publication et de la rédaction Robert Lafont robert.lafont@lafontpresse.fr COORDINATION : Laura Roland - Tél. : 01 46 10 21 04 laura.roland@lafontpresse.fr Isabelle Goubier, Martina Krcmar et les rédactions de Lafont presse Directeur comptable : Didier Delignou - Tél. : 01 46 10 21 02 didier.delignou@lafontpresse.fr PUBLICITÉ Éric Roquebert - Tél. : 01.46.10.21.06 eric.roquebert@lafontpresse.fr Directrice de clientèle Salima Arditti- Tél. : 01.46.10.21.30 salima.arditti@lafontpresse.fr Spécial Animaux de compagnie. Pôle Cuisine : Cuisine revue, Féminin Cuisine, Cuisine magazine, Cuisiner au jour le jour, Pratique magazine Cuisine, Cuisiner, Recettes gourmandes Pôle Découverte : Science magazine, Science revue, L’essentiel de la Science, Les Carnets de la Philosophie, Philosophie pratique, Pourquoi magazine, Info et savoir, Dossiers d’actualité, Grands hommes, Le magazine des Arts, Spécial enquêtes Entreprendre, groupe de presse coté à la bourse d’Euronext Paris (code MLENR) www.lafontpresse.fr Plantes & essences la lavande Par Martina Krčmár Tout le monde connait la lavande et son parfum enivrant capable de détendre les plus stressés. Le parfum de la lavande, c’est la Provence et ses champs violets et odorants. a plante et son huile essen- servent à tout ou ltielle presque… Qui n’a pas dans ses armoires des petits sachets de Lavande Aliments pour parfumer le linge et éloigner les mites et autres insectes ? et est souvent utilisé pour couper l’huile de lavande. Trimestriel - N°18 - Décembre 2012 - Janvier/février 2013 Sommaire SANTÉ Nous pouvons SAISON distinguer plusieurs l Anti toxines Médecine naturelle en kiosque ou sur www.lafontpresse.fr MAGAZINE Huiles est une pratique alimentaire qui consiste à se nourrir exclusivement d'aliments crus et souvent issus de l'agriculture biologique. sous-catégories répondant au nom de crudivore : Les crudivores carnivores : la viande constitue une part plus ou moins importante de leur régime, Les crudi-végétariens : leur régime est identique à celui d'un végétarien classique, sauf qu'ils consommeront leurs aliments crus, Les crudi-végétaliens : ils peuvent être granivores et/ou frugivores. Chacun d'entre eux s'attachent à L’huile essentielle de lavande tout comme l’huile de mélaleuca (arbre à thé ou tea tree), remèdes peuvent être appliquée directement sur la peau sans causer essentielles préparer des plats crus très élabo- Cure détox d’irritation. rés dans ce qui est parfois appelé végétarisme la « crusine », tandis que d'autres Un régime végétarien pr FABRICATION L’usage de la lavande à des fins Maquette : Delphine Balme poids. sur les graisses alors que d’autres thérapeutiques ainsi remonte une meilleure à la Ses propriétés combustion début calorique. de note ère tique, DIFFUSION PRESSE Ces aliments a faire soi-même qui ! nous : antibactérienne, antivirale, antisep- encore ne font subir aucune transformation à la nourriture : soin qui comprend les p Impression : Léonce Déprez (62 - Ruitz) plus haute Antiquité mais ce favorisent la combustion (thermogénèse) des calories. que son nom apparu dans les n’est qu’au traités de phytothérapie. Le Utilisée en cas de : problèmes de stress, ! » fatigue, 90 gouttes d’huile essentielle 1 goutte de géranium Mon eau de lavande 1 goutte de fleur Votre soignent on les base d'une bonne alim Anne Sophie.joulin - Tél. : 01 46 10 21 17 appelle les "instinctos". d’oranger cure « qui détox assure une quantit annesophie.joulin@lafontpresse.fr ite. entreprendre.ferry@wanadoo.fr médecin « Avicenne Plat idéal (11ème minceur Promotion des ventes : bonne Comme par exemple : siècle) l’introduisit 4 Faites MINCIR cuire dans SANS ses à l’étouffée hypertension, RÉGIME (dans problèmes respiratoires, asthme, crampes, 2 gouttes d’absolue de lavande benzène 80% de lavande 32 ON EN PARLE 1 goutte d’absolue Nicolas Gain potions sous la forme d’huile nicolas.gain@lafontpresse.fr peu de Le Son d’avoine, un Des très solutions peu d’eau naturelles et à couvert) Distribution : MLP essentielle. Ce n’est qu’au coupe de chaleur, 1 goutte Troubles de romarin intestinaux 100 ml d’alcool à 80° de la rentrée coupe-faim naturel ! 16ème 6 siècle, un Spiruline filet qu’un parfumeur parisien eut l’idée d’en diarrhées, contusions, cour- 34 SAISON, ANTI-TOXINES de et minceur cabillaud Démangeaisons, avec flatulences, ABONNEMENTS ratifs et Mokrane Zeffane En se - Tél. mélangeant : 01 46 10 21 24 aux autres faire un Ces parfum. des aliments herbes qui (estragon, font batures, maigrir piqûres persil d’insectes, Votre cure détox de l’hiver Chaque jour, les toxines provenant de mokrane.zeffane@lafontpresse.fr aliments, les fibres du son plat, fanes d’oignons morsures, brûlures, nouveaux émincés) ou une pin- rhumatismes, etc. REMÈDES 38 NUTRITION INTERNET & ORGANISATION Ainsi la 10 célèbre CES Eau de ALIMENTS Cologne, créée Le thé, en 1710, un aliment le fut à remède exceptionnel Végétariens, manger autrement sme des d’avoine, forment une sorte l'alimentation - lorsqu'elle est trop riche en Isabelle Jouanneau – Tél. : 01 46 10 21 31isabelle.jouanneau@lafontpresse.fr de gel collant, qui empêche partir de cée la lavande. d’épices (curry, Elle s’emploie curcuma, graisses saturées, en produits raffinés et en n des le passage dans le sang d’une 14 L’huile essentielle, gingembre) Allergies et reste de et intolérances en externe accompagnez alimentaires 42 JARDINAGE Bio & Nature magazine est édité par Entreprendre S.A comme en sucre – et de la pollution s'accumulent dans au capital de 246 617.28 € - RCS NANTERRE 403 216 partie des graisses et des nos jours 15 de la forme La brocolis, livèche la plus utilisée de la lavande. « Elle aclement en dif- l'organisme. Dès lors, celui-ci accuse fatigue e ou d’haricots le interne persil et d’amour A faire en décembre éga- 617 SIRET : 403 216 617 000 23 NAF : 5814Z SA verts 53 rue du Chemin Vert 92100 Boulogne-Billancourt iments Tél. : 01.46.10.21.21 sucres contenues - Fax : 01.46.10.21.22 dans les aliments et conséquent des la peau, vapeur et stimule ou la crois- pochés phérique. (plongés manque de Manger tonus. D'où l'importance d'effectuer célère le 18 processus ou DU de de POISON guérison courgettes fusion DANS atmos- (cuisson NOS ASSIETTES 44 La mode du mini-potager erte de Toute reproduction, même partielle, des articles et iconographies publiés dans Bio et Nature magazine sans l’accord écrit de sance des Le cellules piège saines du faux et des fromage 46 Jardin aux couleurs de l’hiver la société calories. éditrice est interdite, conformément à la loi du 11 globules blancs. quelques » minutes Lavande dans fine une régulièrement des cures de drainage permettan mars 1957 sur la propriété littéraire et artistique. La rédaction 20 autrement PLANTES & ESSENCES 49 BIO SANTÉ La lavande c’est malin Le guide des huiles essentielles ne retourne pas les documents et n’est pas responsable de Chémotypée eau bouillante et consommés Par Daniel Festy et Catherine Dupin et leurs applications thérapeutiques la perte ou de la détérioration des textes et photos qui lui ont Les plantes sont-elles aphrodisiaques Le lavandin ? Docteur de ? « détoxifier » l’organisme. été adressés pour appréciation. N°de commission paritaire : Editions Leduc Le cabillaud La Née d’une al lavande 0314K89762. N°ISSN : 1968-0597. Dépôt légal à parution dente). hybridation. Le Le tout sans Valnet graisse 20052 pages - 6 € ALIMENTS REMÈDES Par Joanna Hoare Avertissement : L’éditeur se réserve la possibilité de republier 10 ml – eu de Il élimine les sucres et agit lavandin 22 et possède peu SANTÉ des salé. vertus Editions Le Courrier du livre Pensez PSYCHO certaines enquêtes ou reportages des titres Lafont presse. aussi 8,30 € à accompagner bien-être ce plat assuré de gousses 56 Être végétarien, quel intérêt Outre ? son action bénéfique la silhouette en délogeant les Les jus, précieux alliés santé spécifiques en aromathérapie 256 pages – 24 € Les magazines comme coupe-faim. positifs ! Avec sa Lâcher-prise, ½ comz blanc neur en protéines, le cabillaud goût (l’ail contient beaucoup chair très maigre et sa forte te- d’ail frais pour en relever le A lire sur www.lafontpresse.fr 27 La beauté, c’est naturel sur la santé et la vitalité, superflus. 64 BEAUTÉ NATURELLE Pôle Economie : Entreprendre, Création d’entreprise magazine, Franchise (ou & morue Business, Argent mais & Patrimoine, en Placer moins son de vitamineC, une vitamine 29 MON ASSIETTE SANTÉ La pierre d’alun, attention danger cette méthode naturelle,nt un argent, Idées Job, S’Enrichir magazine, Economie verte, associée à une bonne hygiène de L’être humain, lui, n’absorbe Business salé) event’. Pôle est Actualité un : Jour poisson de France, Célébrité souvent L’avocat magazine, Intimité de stars, Succès, Gotha magazine, Royauté, indispensable à la loupepour mincir, ne 50 Lait d’équidés, véritable élixir de vie vie, peut de plus aider à retrouver toujours l’aliment idéal, subit soyeux) Confidences, utilisé Dynastie pour du monde. mincir. Pôle Auto : L’essentiel de l’oubliez pas !) la ligne. En effet, certaines plantes stress à répétition, mais a tend l’Auto, Automobile revue 4x4, L’essentiel de la Moto, Automobile revue, L’essentiel du Camping-car, Pratique Auto, Spécial Prochain numéro sont de véritables alliées de la min- à ne jamais s’intéresser à Vivre Auto, Guide Il évite de l’auto. de Pôle stocker Sport : Le Foot les hebdo, calories Le Foot ! Du côté des épices… Saint-Etienne, La Gazette des Transferts, Le Foot Lyon, Le 5 mars 2013 sainement ceur : utilisées au cours d'une cure de « filtre », puisqu’il n’en souffre Foot Marseille Sa richesse magazine, Le Foot en magazine, protéines Le Foot Paris, favorise Vélo, Footing la combustion magazine, Tennis revue. des Pôle sucres. Fémi- La cannelle telle que nous la Le La cannelle Journal du Rugby, Le Rugby magazine, Le Sport magazine, drainage, elles permettent d'affiner Pourtant, ce filtre peut s’encr un peu Le Sport nin : Féminin Psycho, Question Psycho, Féminin Santé, Santé euvent revue, Féminin Par pratique, ailleurs, Pratique on Santé, brûle L’essentiel beaucoup de la connaissons sous forme de ABONNEZ-VOUS Bio& Nature Et renvoyez ce bon dument rempli à Lafont presse s intesles ali- Solo, Spécial rer Couples, ses Forme nutriments & Sante, Sante médecine et comme douce poudre, est l’écorce du can- Psycho, Santé revue de Seniors, calories Question Santé, pour Lolita mag, digé- Bio MAGAZINE petits tubes ou réduite en & nature magazine, Médecine naturelle, Spécial Sexo, Spécial 53 rue du Chemin Vert - 92100 Boulogne-Billancourt Pôle Maison-Déco : Maison Décoration, Maison décoration OUI, je m’abonne à Bio & Nature magazine (papier + numérique) Campagne, tous Féminin les Maison, produits Jardin magazine, marins, L’essentiel de le nelier. C’est l’un des antioxydants les plus riches, stimulant et le recevoir chez moi (8 numéros au prix de 55 €) la Déco, Maison décoration Cuisines, Faire soi-même, Antiquités pratique, cabillaud Maison décoration est bourré Brocante, L’essentiel d’iode, du jardin, Bricolez. Pôle Centres d’intérêts : Spécial Chats, Spécial Chiens, ent auss ciblée Question un Astro oligo-élément revue, Pratique magazine, qui Stop régule Arnaques, la notre organisme, permettant glande pratique, Belles thyroïde, régions France, permettant Consommer futé, une meilleure utilisation PHOTO.COM Nom : Prénom : Adresse : Code Postal : Ville : Télephone : Date de naissance : Courriel : Je règle par Chèque bancaire ou postal à l’ordre de Lafont presse 53 rue du Chemin Vert - 92100 Boulogne-Billancourt par carte Bancaire visa N° : expire fi n cryptogramme (les trois derniers chiffres au dos de votre carte) En cadeau, je désire recevoir Le guide lafont Presse des meilleurs restaurants.** dans la limite des stoks disponibles www.lafontpresse.fr signature : Tarif DOM TOM et étranger : + 2 € par revue servie de terre), la destruction dit allergènes, une plus disponibilité de substa que le lycopène (le pig que l'on trouve par exem tomate), l'alpha-carotène et les caroténoïdes lorsq qui les contient est cuit a aussi quelques effets c'est ce que soutiennent de crus. Le crudivorisme est un mentaire qui semble cependant beaucoup notamment dans le ma port protéinique (dans crudi-végétariens et cr liens). Avantages du Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent. Vous pouvez accéder aux informations vous concernant, les rectifier et vous opposer à la transmission éventuelle de vos coordonnées en cochant la case ci-contre ❏ ou en adressant un courrier libre à Lafont presse – 53, rue du Chemin vert, 92100 Boulogne Billancourt.



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