Tous Pros n°28 déc 13/jan 2014
Tous Pros n°28 déc 13/jan 2014
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°28 de déc 13/jan 2014

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Promocash

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 10 Mo

  • Dans ce numéro : fruits exotiques... du soleil à croquer !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 2 - 3  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
2 3
r Prornocash L Ni› . t en~ch Vos Fêtes de fin1 S'CUlI' festifs )~I ux~e ganufle uariee de p ens vous pro p0 5OJtt pour ux~ fuie S'culR ée réussie ,,~ Des produits de quoJ?it )acqu2t (?ea41r des pair festifs fin, 2012, * groitd' et moyennes surfaces ens ~ CIPPIJIS tes Toasts pourFQie Gras Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr *Nielsen Scantrack P9 2013 en HM + 5M
Sommaire numéro 28 20 L’essentiel 05 En bref 06 En région 08 L’actu Promocash 15 Tribune Bernard Boutboul, directeur du cabinet Gira Conseil Dans s vos etablissements 16 Restaurant Comme les cinq doigts de la main 18 Traiteur Les fêtes sur un plateau 20 Boucherie Les ficelles du métier 21 Café spectacles Crazy Ministère 23 Concept Ça bulle pour la flûte 25 Petit guide de lecture Boucherie ~►.r M4 , r 38 Produits 25 Tendance Fruits exotiques : du soleil à croquer ! 28 De saison Les huîtres Marennes-Oléron 29 Cave à vin Vins en fête 30 Shopping Les nouveautés, les promos et les incontournables de décembre 32 Entre pros 32 Des astuces pour… manipuler les produits de la mer 35 Conseils de pros Proche de vous 38 La tournée à Blois Toute une histoire ! 40 Service Jetable personnalisable : un service à la carte ! 42 La chronique 43 Vos questions… La réponse Promocash Restaurant Épicerie ® ~ Café spectacles Snacking éditorial Nouvelle année, nouvelles idées On les attend tous avec impatience. Les fêtes de fin d’année sont l’occasion idéale pour déguster des mets traditionnels et se faire plaisir. TousPros partage ses astuces et vous aide à faire (re)découvrir mille et une saveurs classiques ou exotiques à vos clients. Et comme le bonheur est meilleur partagé, nous vous présentons l’initiative louable de l’un de nos clients, le gérant du restaurant Le 5, à Grenoble, qui offre tous les ans, en décembre, un repas de qualité aux plus démunis. Promocash et ses enseignes fait aussi souffler cet esprit de Noël en faisant des dons de produits réguliers aux banques alimentaires. Une excellente façon de faire preuve de solidarité tout en luttant contre le gaspillage, en période de fête, mais aussi tout au long de l’année. Après l’euphorie de la fin de l’année, une nouvelle moins réjouissante : la hausse de la TVA dès le 1 er janvier 2014. Bernard Boutboul, directeur général du cabinet Gira Conseil, nous fait voir les choses autrement : et si cette augmentation, au lieu de plomber votre chiffre d’affaires, était une opportunité pour stimuler votre imagination et conquérir de nouveaux clients ? Toute l’équipe de Promocash vous souhaite de joyeuses fêtes ! • Luc Hamayon, directeur national Promocash TousPr o s est édité par 102, avenue de Paris – 91300 Massy ~ Prornocash Directeur de la publication : Luc Hamayon. Directeur de la rédaction : Valdéric Scheid. Comité de rédaction : Corinne Lemaire, Vanessa Dutour, Delphine Bonnet, Karine Schlienger. Conception et réalisation : I -Er"... www.entrecom.com Rédaction : Romy Ducoulombier, Thomas Clouet, Valérie Marini, Valentine Quentin, Brigitte Perrin. Iconographie : Thinkstock. Infographie : Jean- Marie Lagnel. Illustration : Rémi Malingrey. ISSN : 2118- 5131. Dépôt légal : décembre 2013 @ Retrouvez les archives de nos anciens numéros sur le site Internet www.promocash.com Le magazine de Promocash



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :