Tous Pros n°1 avril 2011
Tous Pros n°1 avril 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°1 de avril 2011

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Promocash

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 8,6 Mo

  • Dans ce numéro : 9 astuces pour aménager votre terrasse.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Sommaire NUMÉRO 1 éditorial 30 8 12 L’essentiel 05 En bref 06 En région 08 L’actu Promocash 10 Tribune Rémy Lucas Dans vos etablissements 12 Restauration La Petite Italie du Sud-Ouest de Rabah Zaoui 14 Snacking Tout est bon dans le pochon avec Constance Thébaut et Sylvain Lefebvre 16 Bar & Brasserie Un café gourmand qui défrise avec André Audouy 17 Épicerie Jérôme Carpentier, le primeur des Bruyères 19 Concept De la vaisselle qui en jette ! 24 Produits 36 21 Tendance La viande a la cote 24 C’est la saison de… la tomate 27 Cave à vins Le rosé, ce n’est pas que l’été 28 Shopping Les produits snacking et les incontournables d’avril Entre pros 30 9 astuces pour… aménager votre terrasse 33 Conseils de pros Proche de vous 36 La tournée Bruno Bochent, directeur régional Est, vous convie à Lons-le-Saunier 38 Service @-Promocash, à chacun son site 40 Vos questions… La réponse Promocash 42 La petite histoire Petit guide de lecture Restauration Épicerie • o Café & Brasserie Snacking Luc Hamayon directeur national Promocash « Un magazine de pros conçu pour vous et avec vous » Plus de magasins, un nouveau concept, une nouvelle identité visuelle, de nouveaux services de proximité… Promocash accélère son développement en 2011. Avec enthousiasme et dynamisme. Il fallait, pour porter ce projet ambitieux, un nouveau magazine. À la fois moderne et professionnel, séduisant et pragmatique. Ce magazine, c’est EntrePros. Et il n’a qu’une seule vocation : vous aider à progresser, à mieux travailler, à gagner du temps, et donc de l’argent. Comment ? Simplement en vous rencontrant et en vous permettant de partager vos expériences, d’échanger vos meilleures pratiques, partout en France. EntrePros, c’est aussi une vigie qui scrute notre profession, suit l’actualité, chaque mois. Un magazine qui déniche et décrypte les dernières tendances, les produits de saison qui cartonnent, les cartes qui performent, les astuces qui fidélisent vos clients et vous expliquent comment les décliner dans vos établissements. C’est tout cela EntrePros. Un magazine de pros, conçu pour vous et avec vous. Un condensé de 44 pages pour aller encore plus loin. Tous ensemble. Bonne lecture ! • o EntrePr s est édité par 102, avenue de Paris – 91300 Massy Prornocash Directeur de la publication : Luc Hamayon. Directeur de la rédaction : Laurent Gomez. Comité de rédaction : Corinne Lemaire, Vanessa Dutour, Delphine Bonnet, Karine Schlienger. Conception et réalisation : C ENfAECOM www.entrecom.com. Rédaction : Stéphanie Antoine, Thomas Clouet, Antonin Lommi-Amu, Valérie Marini, Claire Semet, Brigitte Perrin. Iconographie : p. 17 : Arnaud Bertereau/Agence Mona, p. 12 : Alain Machelidon, p. 36 : Brigitte Perrin, p. 36 : Jack Varlet, GettyImages. @ RETROUVEZ LES ARCHIVES de nos anciens numéros sur le site internet www.promocash.com Le magazine de Promocash 3



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