Spécial Cuisine n°4 jui/aoû/sep 2016
Spécial Cuisine n°4 jui/aoû/sep 2016
  • Prix facial : 2,90 €

  • Parution : n°4 de jui/aoû/sep 2016

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 52

  • Taille du fichier PDF : 24,7 Mo

  • Dans ce numéro : les 30 recettes qui régalent, faciles et sur le pouce.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 6 - 7  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
6 7
bon - Équipement G Retour aux sources Cette balance mécanique dispose d’un grand bol de pesée amovible en acier inoxydable d’une portée de 8 kg. Son cadran panoramique précis et bien lisible permet de respecter à la lettre les proportions souhaitées. OGO, balance mécanique rétro, 30 € environ. G Question d’ergonomie Adaptés à chaque besoin, le galbe et l’épaisseur des lames de cette collection permettent d’émincer, de découper ou de lever des filets en un clin d’œil. Pour une prise en main optimale, le manche est habillé en palissandre, offrant un toucher agréable. Deglon, couteaux Génération Y, à partir de 42 € environ. Sans coller Avec son revêtement spécial en plastique empêchant d’attacher, cette poêle est parfaite pour frire en douceur les œufs, les pommes de terre, les aliments panés ou le poisson. Fissler, poêle antiadhésive, Édition Limitée Symphony in Red, à partir de 89,90 € environ. 6 - Spécial Cuisine E Tout à disposition Ne cherchez plus vos ustensiles au fond d’un tiroir. Louche, écumoire, pelle à frite, cuillère et fourchette de service en acier inoxydable sont joliment présentés sur le plan de travail. Delamaison.fr, manège Menaje, 115 € environ. F Coup de main Un manche ergonomique qui assure une bonne prise en main et un revêtement en silicone qui évite au fouet de chauffer lorsqu’il est frotté contre les parois du bol de préparation en métal. Delamaison.fr, fouet Oxo, 14,90 € environ. Panoplie du cordon Rôti parfait En céramique naturelle, cette cocotte mise au point en 2015 permet de rôtir au four à la perfection, et assurer une chair tendre et une peau croustillante, le tout sans salir son four. Plus besoin de saucer la viande à miparcours de cuisson ! Émile Henry, Brique à Rôtir, 34 x 24 x 19 cm, 99,90 € environ. E Tenue de chef Un motif marin et un imprimé numérique sur le thème de la boîte à sardines, pour cuisiner avec style. Coucke, tablier, 26,60 € environ.
F Objet déco Des moulins à poivre et à sel d’un magnifique laqué rouge, brillantissime, qui font leur petit effet sur toutes les tables. Peugeot Saveurs, moulins Paris Coquelicot, 18 cm 33,50 € environ, 22 cm 38,50 € environ, 30 cm 52 € environ, 40 cm 72 € environ. bleu ! G Commis de cuisine Puissant (1.600 W), design et à la pointe de la technologie, ce robot permet d’obtenir des résultats dignes des plus grands chefs, notamment des bavarois, forêt noire, Paris-Brest et choux à la crème… Pour la chantilly par exemple, des capteurs mesurent en permanence la consistance de la crème  : plus besoin de surveiller. Bosch, Kitchen Machine MaxxiMUM, 815 € environ. E Robot chromé Un mixeur plongeur pour réaliser potages, blancs en neige, mayonnaise, smoothies, milk-shakes, glaces, sorbets, guacamole, purées, compotes, tartares… le tout, en silence, et sans effort. Bamix, Bamix Deluxe, 229,90 € environ. F À l’heure du vin Ce bec verseur aérateur se fixe sur la bouteille et permet un service d’une seule main. Le système d’entrée d’air aère le vin pendant le service permettant de rehausser le bouquet et la saveur du précieux nectar. Trudeau, Bec verseur aérateur, 19,95 € environ. Gourmets en herbe Octave et Sidonie accompagnent les enfants dans la découverte de multiples bouquets de saveur avec leurs jolis coffrets comme celui-ci composé d’une assiette à dessert, une assiette à soupe, une tasse et des couverts. Guy Degrenne, coffret Octave et Sidonie, 80 € environ. F Sushi Party Ce cuiseur à riz permet d’obtenir la consistance parfaite, tout en évitant aux grains de devenir pâteux, pour rouler vos sushis et makis comme un pro. Il est livré avec un livre de recettes, 2 tailles de moules et une natte en bambou. Brandt, Sushi Party, 60 € environ. G Secret de pâtissier La préparation des sabayons n’aura plus aucun secret pour les amateurs de desserts grâce à ce poêlon en cuivre qui favorise la cristallisation du sucre. Mauviel 1830, poêlon à Zabagliones en cuivre M’Passion, à partir de 89 € environ. Spécial Cuisine - 7



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :