Santé Sport Magazine n°40 mar/avr 2016
Santé Sport Magazine n°40 mar/avr 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°40 de mar/avr 2016

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Caméléon Média

  • Format : (231 x 271) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 17,7 Mo

  • Dans ce numéro : les chiffres santé de la course à pied.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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SANS GLUTEN.. - 1\1.. -. -\.,. i'f• -,.t.) - : _, -., cli,}é @Mlliili Pain, pâtes ou madeleines ? Tout y est, saul le ! Ioten. O. l'enll'H au dllSMlrt, dk:ouvrmtoute la gamma da produits sans glullln Gartlh:. sa-.,rar sans moc ! Aratfon. Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas. www.mangerbouger.fr
RENDEZ-VOUS LA RÉFÉRENCE SANTÉ DE TOUS LES SPORTIFS ENTRAÎNEMENT Courez en musique TÉMOIGNAGE Hamid BELHAJ APNÉE Rencontre avec Morgan BOURC’HIS LES CHIFFRES mARS-AVRIL RIL « SA NTÉ » DE LA COURSE À PIED OFFERT N O 40 2016 EST DISPONIBLE SUR LE SITE WWW.SANTESPORTMAGAZINE.COM DIEGO CERVO/SHUTTERSTOCK.COM NO 40 mARS-AVRIL 2016 REJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ SUR & www.santesportmagazine.com Édité par : CAMÉLÉON MÉDIA : 91, rue Michel-Ange, 75016 Paris• RCS PARIS 505 092 213 au capital de 2 000 € • Tél. : 01 71 39 40 24• santesportmagazine@ gmail.com• ISSN 2268-6894 Directrice de la publication et Rédactrice en chef : Muriel Hatem• Rédacteur en chef adjoint : Docteur Bruno Emram• Rédacteur en chef technique : Gaëtan Lefèvre• Comité de rédaction : Association des podologues du sport, Eric Benguerbi, docteur Stéphane Cascua, Maxime Le Pennec, Gaëtan Lefèvre, Audrey Loiselay• Correctrice : Fanny Lentz• Illustrateur : Mathieu Pinet• Rubriques Shopping et Actu produits : Gaëtan Lefèvre• Directrice de la publicité : Muriel Hatem• Réalisation : Opé Spé 16, rue de Grez, 77880 Grez-sur-Loing. Tél. : 01 80 88 53 15 Print Concept Imprimés sur : SYMBOL FREELIFE SATIN 130 GR, Certifié FSC et partiellement recyclé Dépôt légal à parution GLUTEN : COMMENT ÇA MARCHE ? Cédric a 42 ans. Il court assidûment trois à quatre fois par semaine. Il participe à des semi-marathons et de petits trails. Il se plaint de plusieurs douleurs articulaires. L’examen m’oriente vers des tendinites d’Achille et une irritation de ses cartilages de rotules. Cédric : Comme je souffre de plusieurs endroits, on m’a parlé d’une éventuelle intolérance au gluten. Qu’en pensez-vous ? Le doc : Je vais d’abord explorer les pistes mécaniques et vous proposer une paire de semelles, de la rééducation, quelques compléments nutritionnels et des conseils d’entraînement. Parallèlement, vous pouvez probablement réduire les pâtes et le pain. Les sportifs d’endurance en consomment souvent trop. Préférez les légumineuses ou les pommes de terre. Augmentez les légumes ! Cédric : Mais je voudrais comprendre. Comment un aliment peut-il influer sur les articulations ? Le doc : Voici l’hypothèse classique. Il est admis que nous mangeons beaucoup plus de céréales depuis que nous nous sommes sédentarisés et depuis que nous sommes devenus agriculteurs. Cette révolution nutritionnelle date d’environ 10 000 ans. C’est dérisoire à l’échelle de l’évolution. Il est possible que nombre d’entre nous ne possèdent pas suffisamment d’enzymes digestives performantes pour couper totalement cette énorme protéine du blé. Les fragments restants s’accumulent à proximité de la paroi intestinale, l’irritent et la rendent plus poreuse. Ils passent dans la circulation et viennent s’échouer dans les tissus mal drainés comme les articulations ou les tendons. À cet endroit, ces protéines étrangères stimulent notre système de défense et provoquent une inflammation douloureuse. PAR LE DOCTEUR STÉPHANE CASCUA, MÉDECIN DU SPORT. AVERTISSEMENT LECTEUR SantéSportMagazine vous propose des informations médicales et des programmes d’entraînement. Bien que ceux-ci soient délivrés et conçus de façon rigoureuse par des professionnels de santé ou des experts de l’activité physique, vous devez consulter votre médecin pour bénéfi cier de conseils personnalisés, soigner vos blessures et confirmer votre aptitude au sport. Aucun article publié dans ce magazine ne peut être reproduit sous forme d’imprimé, photocopie, microfi lm ou par tout autre procédé sans autorisation expresse des auteurs et de l’éditeur. Les articles de ce magazine sont rédigés sous la responsabilité de leurs auteurs et refl ètent leurs opinions. Ils n’engagent en aucune façon la société éditrice. Les articles sont des articles de fond. 3 MARS-AVRIL 2016 santésportmagazine



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