Santé Médecine douce n°2 nov-déc 12/jan 2013
Santé Médecine douce n°2 nov-déc 12/jan 2013
  • Prix facial : 5,90 €

  • Parution : n°2 de nov-déc 12/jan 2013

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 131 Mo

  • Dans ce numéro : ces plantes qui font des miracles... des avantages à découvrir au quotidien.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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ingrédients naturels. Elle peut être déclinée, en pain complet, céréales et campagnard. Idéale pour les adeptes du Bio et ceux qui font attention à leur santé.• Le pain complet Recommandé par les nutritionnistes, car comme son nom l'indique, il est complet. Réalisé avec l'intégralité du grain de blé, grain + enveloppe. Riche en magnésium et vitamines du groupe B, il contient aussi plus de fibres. Idéal pour ceux qui privilégient l'apport nutritionnel au goût.• Le pain de campagne Avec 20% de farine diverses ajoutées à la farine blanche, il a un goût plus marqué et contient plus de fibres. Avec sa croûte épaisse, il se conserve plus longtemps. Idéal pour ceux qui aiment la mie mœlleuse.• Le pain de seigle Fabriqué avec 65% de farine de seigle, garantie naturellement sans gluten. Très riche en fibres, il facilite votre transit et protège votre flore PHOTO.COM SANTÉBIONATURE.Un aliment qui stimule alimentaires,• Anti-stress grâce : aux à l'enveloppe céréales 10 tous nos sens du Fait blé qui à partir est conservé de farine dans complète la Le pain est l’un des rares aliments farine. enrichie Il a un de goût graines très de prononcé. tournesol, à concentrer autant de qualités Idéal d’avoine, pour ceux de pavot…, qui souffrent c’est une de mine pour le plaisir de la vue, de l’ouïe, constipation. de sels minéraux, notamment de de l’odorat, du goût et du toucher magnésium, connu pour ses effets d’autant plus qu’il en existe une• Le rééquilibrants pain aux noix sur le système nerveux. minimum Il calme 25 la% nervosité de noix ajou- et favo- grande diversité. Avec tées rise à la le farine sommeil. blanche, Pour améliorer il apporte vos Quel pain pour vous ? toutes réserves les propriétés en magnésium, de celles-ci manger : 3 à Réhabilité par les nutritionnistes, magnésium, 4 tranches/jour oligo-éléments pendant et fibres. 1 mois. le pain multiplie formes et saveurs Idéal pour ceux qui surveillent leurs et répond à de nombreux besoins. artères• En et période les amateurs de de régime noix. : Tous les pains ne se ressemblent aux noix pas. Selon la farine utilisée et le• Le Les pain noix aux sont graines riches en acides lin gras intestinale. procédé Idéal de fabrication pour ceux (temps qui se de Avec essentiels, son mélange Oméga de graines 3 et Oméga de lin 6, soucient pétrissage, de leur fermentation, côlon. cuisson, et de indispensables farine d'épeautre, pour il préserver contient la ajout d’ingrédients) chacun possède pain ses aux propres céréales caractéristiques pain. laires, Idéal une pour peau, ceux des qui cheveux veulent et des plus souplesse d'oméga 3 des que membranes n'importe quel cellu-• Le De nutritionnelles. par sa richesse en farines ajoutées, avec pas moins de 12 farines différentes en complément de la farine blanche. Riche en apports nutritionnels et en fibres, avec un goût bien marqué grâce aux céréales. Idéal pour ceux qui aiment la diversité du goût. manger ongles du en pain bonne en surveillant santé. Un leur apport cholestérol. bienvenu lorsque vous diminuez votre ration de matières grasses pour En toute mincir. saison, Conciliez vous minceur l’aurez et compris, mangeant le pain est 30 un g aliment de pain à privilé- par repas. santé en gier pour votre santé, à condition de limiter• Contre toutes les la constipation matières grasses : ou complet sucrées que ou vous au son seriez tentés de mettre Ces pains dessus sont ! n fabriqués J.B. avec des• Le pain de son farines non raffinées, obtenues par Riche en son (au minimum Sources la mouture : www.observatoiredupain.fr de graines ayant conservé leur enveloppe. Celle-ci est 20%) donc très riche en fibres et www.boulangerie64.org essentiellement composée de fibres de cellulose, idéales pour améliorer le transit intestinal. Alternez pain complet, pain au son, car trop souvent consommé, le son peut irriter l’intestin. PHOTO.COM• Energétique : le brioché Il est idéal pour les sportives. Moins riche que la brioche, ce pain contient toutefois un petit pourcentage de sucre et de corps gras (environ 10 g pour 100 g de pain), qui vous donnera la pêche et vous aidera à poursuivre vos efforts sportifs sans coup de barre. Consommez-le au moins une heure avant l’effort afin d’éviter les lourdeurs d’estomac.• Contre le grignotage : au levain Le levain est une levure naturelle obtenue en laissant fermenter de la farine complète et de l’eau dans l’atmosphère chaude du fournil. Mélangé à la pâte à pain, il donne une 90 - Mai-Juin-Juillet 2012 Mai-Juin-Juillet Santé médecine 2012 douce. - 1191 PHOTO.COM PHOTO.COM m n c e v L• C g fa a le m c• 1 fa r



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