La diète sur un ou deux jours peut être entreprise n’importe quand, mais il est préférable de la faire les samedi et dimanche, au moment où l’organisme est au repos. Chasser les toxines Nos activités neuro-sensorielles, digestives et motrices s'accompagnent nécessairement de l'élimination d'hydrates de carbone, de graisses et de protéines, donc de déchets. Ce sont eux qui produisent la sensation de fatigue. Pour se régénérer, notre corps a besoin de repos, tant sur le plan physique (sommeil, vacances) que physiologique. Notre physiologie se modifie avec l'âge. Le corps de l'enfant, en pleine croissance, fait preuve d'une grande vitalité et d'une grande souplesse, tandis que celui de la personne âgée tend à ralentir son métabolisme, perdre sa tonicité, se raidir et se fragiliser. Venant plus difficilement à bout des déchets métaboliques, il les laisse s'accumuler sous forme de dépôts qui se résorbent très difficilement et peuvent conduire à diverses pathologies, de type rhumatismal notamment. D'un âge à l'autre, l'équilibre naturel entre processus de construction et de déconstruction évolue progressivement, avec plus ou moins de rapidité. C'est le processus naturel du vieillissement. Si on ne peut l'empêcher, il est toutefois possible de prévenir son accélération. Le manque de mouvement, une alimentation mal adaptée ou une maladie peuvent conduire à tout moment à une accumulation de toxines dans l'organisme. C'est notamment le cas pendant la période hivernale. Avec le froid, le manque de lumière et d'aliments frais, le métabolisme se ralentit et l'assimilation s'accomplit moins bien. À l'approche du printemps, on se sent fatigué et abattu, avec des douleurs diffuses dans le dos, malgré l'élan de vie que manifeste la nature. Une diète une fois par an Stimuler régulièrement les fonctions naturelles d'élimination de l'organisme par une cure dépurative associée à une diète alimentaire, c'est lui permettre de drainer ces déchets métaboliques vers l'extérieur avant qu'ils ne deviennent source de pathologies. Après 35 ans, ce type de cure est conseillé systématiquement chaque année au printemps pour retrouver équilibre et vitalité. Elle est aussi bénéfique au début de l'automne, en cas de fatigue générale et de douleurs articulaires et dorsales. « Minceur & tonus » Les nutritionnistes conseillent très souvent une cure dépurative de bouleau. Celle-ci complète efficacement les traitements médicaux en cas de manifestations articulaires douloureuses. Elle constitue aussi le complément adéquat des traitements externes de peaux à problèmes. Effectuée lors d'un régime amaigrissant, elle stimule l'élimination des toxines, souvent ralentie par la réduction du bol alimentaire. Dans tous les cas de figure, retenez qu’une journée de diète alimentaire consiste à se reposer, à boire énormément et à alléger son organisme, en ne mangeant que du bouillon de légumes maison par exemple. Son objectif n’est pas de mincir, mais de chasser les toxines de son corps. Réalisée une à deux fois par an, elle est excellente pour votre forme. Bannir le grignotage Notre silhouette ne répond pas toujours à nos attentes. La cause  : le manque de sport, des soucis hormonaux et de mauvaises habitudes alimentaires, sans oublier les grignotages incessants et très féminins qui développent nos problèmes de surpoids localisé ou généralisé. Il est grand temps de réagir, non pas avec des régimes draconiens, mais avec des méthodes plus douces et naturelles. Ne plus grignoter pour mincir durablement en préservant sa santé, c’est possible ! Lorsque l'on a faim et que l'on se met à table, ce que l'on mange procure immédiatement du plaisir. Ces sensations sont enregistrées par des capteurs qui se trouvent dans la bouche et l'estomac. Ceux-ci envoient des informations au cerveau qui les enregistre et les stocke. Il comptabilise ainsi les quantités de calories et de nutriments (protéines, PHOTOS.COM Santé 3 e âge - 35