Senior Ceci explique pourquoi l’arthrose s’installe de façon privilégiée sur les zones qui supportent des charges de façon statique. Ainsi, plus on bouge, moins l’arthrose a de prise. La réponse de l’os L’incapacité pour le cartilage d’absorber ces pressions génère des forces de contrainte sur l’extrémité des os. L’os réagit en libérant des enzymes protéolytiques (destruction des protéines cartilagineuses). Cette réaction fait intervenir un facteur fondamental dans l’installation de l’arthrose  : la circulation sanguine, car si l’os ne peut supporter cette pression, c’est précisément parce que sa structure est affaiblie par une mauvaise vascularisation. Le mécanisme de dégradation Trois stades ont été définis, le cartilage normal, le cartilage sénescent et le cartilage arthrosique. Le stade de sénescence se traduit par une perte de la faculté d’adaptation du cartilage aux forces compressives, conséquence directe de la déshydratation. Les lésions de l’articulation arthrosique passent par trois phases  : 1  : des microfissures apparaissent sur le cartilage avec perte de son aspect lisse. 2  : les microfissures s’approfondissent et altèrent les fibres de collagène qui constituent la partie résistante aux compressions. 3  : l’importance des fissurations crée un phénomène d’érosion, des morceaux de cartilage tombent dans la cavité synoviale. Progressivement, l’os est à nu et une inflammation peut être observée. En réaction aux pressions anormales habituellement amorties par le cartilage, l’os réagit par la formation en périphérie de nouvelles lamelles osseuses, les ostéophytes, comme pour stabiliser l’articulation. L’instabilité existante crée des tensions douloureuses sur les ligaments et les tendons musculaires. Lorsque les lamelles osseuses de deux os se rejoignent, l’articulation perd sa mobilité. Les zones prédisposées Les vertèbres qui supportent la projection des forces mécaniques générées par les muscles et les tissus de soutien sont les plus touchées. La partie inférieure du corps est atteinte plus rapidement car elle supporte plus de poids (région lombaire et hanches). Les vertèbres qui servent de support aux tissus de soutien des organes et aux glandes dès lors où une insuffisance est détectée. 28 - Santé 3 e âge L'arthrose touche de nombreuses régions articulaires. La troisième vertèbre cervicale en cas de troubles thyroïdiens, la hanche droite en cas de colopathie fonctionnelle. Les articulations qui ont été fragilisées par un traumatisme. La huitième vertèbre dorsale (entre les omoplates) où se projettent les tensions de la coupole diaphragmatique droite sous laquelle s’attache le foie. L’acidité et l’oxydation Parlons du foie justement, cet organe omnipotent dont toutes les autres fonctions de l’organisme dépendent. Dénué de fibres nerveuses sensitives, il ne peut se manifester par la douleur ; par contre, son insuffisance a des répercussions sur tout l’organisme. Le foie stocke le glucose, source énergétique de l’organisme qui se transforme en graisse lorsqu’il est en excès. Cette transformation libère de l’acide et de l’oxyde de carbone. L’oxydation attaque l’os comme la rouille sur le métal et l’acidité entretient les tensions musculaires et diminue l’élasticité des ligaments. C’est pourquoi le maintien d’une alimentation alcaline et d’une bonne fonction hépatique deviennent aussi importantes que l’exercice physique pour La glycation Le glucose en excès se lie aux protéines qui constituent nos tissus dont celles du cartilage et empêche leur bon fonctionnement. Pour cette raison mais aussi pour combattre le surpoids qui pèse sur les articulations, l’apport d’aliments à faible indice glycémique est recommandé.