Réunir Magazine n°98 jun/jui/aoû 2016
Réunir Magazine n°98 jun/jui/aoû 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°98 de jun/jui/aoû 2016

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Groupe Réunir

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 52

  • Taille du fichier PDF : 7 Mo

  • Dans ce numéro : cahier international et déplacement professionnels...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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DESTINATION PRODUIT DE VIGNES EN CAVES Présent sur 80 départements, le vignoble français fait partie de notre paysage, de notre patrimoine et pourquoi pas de nos échappées belles ? D’un bout à l’autre du pays, l’oenotourisme d’affaires se développe avec, à la clef, des propositions de découvertes cadrant parfaitement avec l’organisation de séminaires. En route sur les chemins de Bacchus… Par Valérie Ferrer S’il est un univers qui symbolise la convivialité par excellence, c’est bien celui du vin. Une dégustation, une visite de cave, un cours d’oenologie… le vin et, plus largement, le monde qui l’entoure véhiculent des valeurs de plaisir et de partage. Une culture commune ancestrale qui fédère facilement les hommes et les femmes, les jeunes et les moins jeunes. « Nos valeurs fédèrent et passionnent bien souvent. Les domaines viticoles l’ont bien compris d’ailleurs, développant depuis quelques années des produits où l'art du vin devient la colonne vertébrale des séminaires » explique Anne-Sophie Lerouge, directrice de la communication d’Interloire. Que vous partiez en Champagne, Bourgogne, Bordelais, 24 RÉUNIR MAGAZINE N°98 -JUIN 2016 Loire ou encore Languedoc et Rhône, votre séminaire se teintera d’un indégnable supplément d’âme. Partout en France La France compte parmi les plus grands vignobles du monde. Dites à vos collaborateurs que vous les emmener découvrir un célèbre château bourguignon ou médocain et vous verrez leurs yeux s’éclairer d’une étincelle de curiosité, d’envie, de joie. Le vin, c’est la communion, le savoir-faire, l’émotion… « L’émotion, voilà le fil conducteur des séminaires que nous proposons. L’émotion des sens, des saveurs, d’une palette infinie de nouvelles sensations qui s’offre à ceux qui viendront déguster dans nos chais, participer à des ateliers d’assemblage ou aux accords mets-vins » raconte Jean-Claude Mas, du domaine Paul Mas au cœur du Languedoc. Car qui dit séminaire vin, dit vivre une expérience. Une expérience qui, contrairement à d’autres, met tout le monde sur un pied d’égalité. Il n’y a pas de bon ou de mauvais dégustateur, juste des sensibilités différentes qui pourront s’exprimer pleinement. Elégance et exclusivité Découvrir le monde viticole, c’est également faire des rencontres humaines, apprendre que la réussite d’un bon vin tient avant tout à la mise en commun de plusieurs compétences. C’est aussi le retour aux racines, au terroir, à la simplicité. C’est enfin démocratiser un univers que l’on croit souvent élitiste tout en faisant vivre à vos équipesdes moments exclusifs au cœur de châteaux prestigieux mais
Le vin offre une parenthèse épicurienne propice à renforcer l’esprit d’entreprise. Ci-dessus, le clos de Vougeot en Bourgogne (Dijon) où l'on peut organiser des événements. également le temps de safari dans les vignes, road trip à vélo ou à cheval, garden-party chic et champêtre… « Autre atout, ces séminaires peuvent se faire à tout moment de l’année. A la rentrée lors des vendanges, en début d’année lors de la taille, sans parler de ces instants où ils pourront vivre la mise en bouteille, la fermentation, la sortie des primeurs. Découvrir le vin, c’est toucher du doigt une certaine philosophie de vie, approcher l’authenticité, vivre tous ensemble des moments de vérité. Autant de valeurs qui s’adaptent parfaitement à celles d’une entreprise » conclut Paul Goldschmidt, propriétaire du château Siaurac, à Lalande de Pomerol. • LE VIN EN QUELQUES CHIFFRES La France produit 17 % du vin mondial. La surface des parcelles représente 755 000 hectares soit plus d’1 million de stades de rugby. 57 % des vins produits en France sont des AOC. La France est le premier pays exportateur de vin dans le monde en valeur. 30 % de la commercialisation se fait à l’export (7,6 milliards d’euros). L’oenotourisme concerne 10 000 caves. C'est l’une des priorités du gouvernement, qui l'a déclaré pôle de compétitivité. WINE SAFARI EN ROUSSILLON Déconnexion assurée j. . • - . • Ide A quelques encablures de Perpignan, au cœur des Fenouillèdes, l’écolodge Riberach propose de partir en 4x4 à la découverte des vignes plantées sur les rondeurs du relief. Sous le soleil catalan, le temps d’une journée et en fonction de la saison, on participe à la vendange, on découvre le cycle de la vigne, on se régale d’une grillade sous les grands arbres et l’on visite la cave. Ancienne coopérative, le site est devenu un hôtel au design élégant et offre aussi un spa et un restaurant étoilé, La Coopérative, où les dîners se font gastronomiques. Les + : 16 chambres dont certaines ont été aménagées dans d’anciennes cuves, la piscine naturelle, la cave et son bel échantillonnage de bouteilles. Références : Crédit Agricole, Optic 2000, Airbus Industrie Informations pratiques : Ecolodge Riberach -2 route de Caladroy – 66720 Bélesta – riberach.com Tarif : à partir de 325 €/pers pour 2 jours tout compris. Devis et disponibilité : Laurence Lemaire Tél. : 04 68 50 30 10 / 06 89 08 60 79 commercial@riberach.com RÉUNIR MAGAZINE N°98 -JUIN 2016 25 Copyright : Riberac



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