Mortalité élevée… L’athérosclérose, liée directement à un taux trop élevé de cholestérol, est la première cause de mortalité dans les pays industrialisés. monde ne consomme pas de sardines, de noix, d’amandes, loin de là. Et le poisson frais reste une denrée relativement onéreuse. Manger au moins 5 fruits & légumes par jour Dans le régime conseillé aux personnes souffrant de cholestérol, il est conseillé un retour à une diététique équilibrée. Ainsi, la réintroduction de légumes et de fruits est essentielle puisqu’elle apporte vitamines, minéraux, sans oublier des antioxydants qui permettent en particulier de lutter contre la formation de ces fameuses plaques sur les artères. Ils sont donc partie intégrante de la protection de notre organisme et en particulier de notre cœur. Les études ont prouvé que l’oxydation des cellules LDL était favorisée par certains manques  : par exemple carence en vitamine C et E, en polyphénols contenus dans les fruits et légumes, en fibres alimentaires végétales et en calcium. Ainsi, la pectine contenue dans des fruits comme les pommes par exemple ont une action anti-inflammatoires positive. Réduire ou supprimer l’alcool L’alcool est nocif pour la santé globalement, il est aussi fortement calorique. Il est donc clair que la suppression ou la réduction de prises d’alcool fait partie intégrante du régime à mettre en place. Lorsque l’on est jeune, les excès d’alcool ne se font pas vraiment ressentir, mais ces abus précoces laissent des traces THINKSTOCK Un peu de sport, une alimentation saine et allégée et des contrôles médicaux réguliers  : la bonne régle de 3 ! dans l’organisme. Il vient un temps où il faut savoir mener une vie plus raisonnable. La suppression d’alcool est parfois difficile, mais le médecin peut aider à ce que la consommation soit régulée. Il est aussi possible de prendre des mesures personnelles  : x quantité lors des sorties, pas de consommation en semaine… A chacun de trouver la solution la plus adaptée, sachant qu’un verre de bon vin par jour est même recommandé sur le plan cardio-vasculaire. Avoir une activite physique Si l’on souhaite multiplier le bon impact de ce nouveau régime, l’idéal est de le coupler avec une reprise ou une poursuite de l’activité physique. Faire un régime est d’autant plus efficace que perdre du poids modifie à la baisse le taux de LDL. Le HDL, lui, a au contraire tendance à augmenter. Perdre du poids constitue donc un véritable bonus pour la santé. Pour ce qui est de l’activité physique, toutes les études ont démontré que les artères bénéficiaient de ce régime, sans doute aussi parce qu’un cœur sollicité par le sport ne peut continuer à plein régime si les artères sont obstruées. Le cercle vertueux est donc mis en place. Se créer un programme d’activité physique est important, à condition de prendre en compte sa forme et son âge. Pas de jogging à tout-va lorsque l’on n’est pas sportif, un redémarrage en douceur s’impose. L’important est de faire une activité qui plaise. Et pourquoi ne pas suivre le conseil des coachs  : ne plus prendre l’ascenseur ? Ou ne plus prendre la voiture pour des distances modestes. Retrouver le goût de la marche (si possible rapide, à raison de 30 minutes par jour) est notamment conseillé si l’on est en surpoids. Surveiller son poids La surveillance de son poids est indispensable lorsque l’on lutte contre le cholestérol ; Il est effectivement souvent associé à un surpoids, et a fortiori à une obésité. S’il ne faut pas devenir un obsédé du pèse-personne, la surveillance s’impose. Soit pour contrôler une perte suite à la mise en place d’un A retenir Les médecins estiment qu’une grande partie de ces accidents, entre 10 et 30%, pourraient être évités, si les patients avaient consenti ou s’étaient préoccupés de faire un contrôle suivi d’un régime alimentaire. Novembre-Décembre 2014 - Janvier 2015 - 5951 THINKSTOCK