ON A TESTÉ 24 Trifles aux cerises Les ka'rés fourrés Grillon d'Or Tartines, biscuits, granolas, mueslis… Grillon d’Or nous régale depuis plus de 25 ans. La gamme de céréales pour enfants « Ka'rés fourrés » se décline sous plusieurs formes pour régaler les enfants, mais se prête aussi à la confection de pâtisseries originales et savoureuses. Pour 4 verrines/Préparation : 30 min/Cuisson : 15 min 250 g de cerises 30 g de sucre 300 g de fromage blanc 80 g de céréales Ka'rés fourrés Grillon d'Or 1. Réservez 4 belles cerises pour le décor. 2. Lavez, dénoyautez et coupez les cerises en 4, en conservant le jus qui s'écoule. 3. Faites cuire les cerises avec le jus et le sucre dans une petite casserole pendant 5 min. 4. Sortez les morceaux de cerises de la casserole. 5. Remettez la casserole sur feu doux, à petit frémissement et faites réduire le jus et le sucre pour obtenir un sirop environ 10 min. Laissez refroidir. 6. Dans une verrine, déposez une couche de céréales Ka'rés fourrés, une couche de fromage blanc, une couche de cerises avec 2c. às. de sirop et 2c. às. de fromage blanc. 7. Au moment du service, décorez d'une cerise et d’un Ka’ré fourré. Muffins aux poires et chocolat Pour 10 mini muffins/Préparation : 20 min/Cuisson : 20 min 125 g de farine T65 1c. às. de levure chimique (poudre à lever) 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 50 g de beurre doux 40 g de céréales Ka'rés fourrés Grillon d'Or 7 cl de lait 2 petites poires (120 g) 1œuf 1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. 2. Faites fondre le beurre dans une casserole. 3. Dans un grand bol, battez l'œuf avec le lait et le beurre fondu. 4. Versez progressivement le mélange œuf - lait - beurre dans le mélange de poudre en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène. 5. Coupez les céréales Ka'rés fourrés en quatre à l'aide d'un couteau. 6. Pelez, coupez et ôtez le cœur des poires, puis coupez-les en dés. 7. Versez dans des moules à mini muffins. 8. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pour 20 min de cuisson. Marie-Laure Tombini |
