Ô délices n°36 jun/jui/aoû 2019
Ô délices n°36 jun/jui/aoû 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°36 de jun/jui/aoû 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 44

  • Taille du fichier PDF : 10,4 Mo

  • Dans ce numéro : 25 recettes pour un été lumineux.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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ON A TESTÉ va311 ? PÇ6 i 22 Pancakes et courgettes grillées VEGAN SANS LACTOSE Pancakes vegan protéinés "La Mandorle" La préparation pour pancakes vegan protéinés de La Mandorle promet une préparation certifiée sans soja, sans lait ni gluten. Elle répond aux attentes des régimes végans et/ou sportif avec une association optimale de 4 protéines végétales  : amande, riz, chanvre et pois. C’est donc se faire plaisir en se faisant du bien ! 4+r. Pour 6 à 8 pancakes/Préparation  : 15 min/Cuisson  : 30 min/Repos  : 30 min Pour les pancakes  : 75 g de poudre Pancakes Vegan Protéinés 15 cl de lait d’amande 1 pincée de curcuma en poudre ½c. àc. de thym SANS GLUTEN Sel, poivre Pour les courgettes  : 1 courgette 1 filet d’huile d’olive Sel, thym 1. Coupez les courgettes en fines rondelles puis disposez-les sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé. Versez le filet d’huile d’olive sur les courgettes puis saupoudrez de sel et de thym. Enfournez pour 15 à 20 min à 180 °C. 2. Dans un bol, délayez la poudre avec du lait d’amande. Ajoutez le curcuma, le thym, le sel et le poivre. Laissez reposer la pâte 30 min. 3. Dans une poêle huilée bien chaude, faites cuire les pancakes 2 à 3 min sur chaque face. 4. Servez les pancakes avec les chips de courgettes disposées sur le dessus. Pancakes aux fruits rouges et cannelle 4 711 VEGAN SANS LACTOSE SANS GLUTEN Pour 6 à 8 pancakes/Préparation  : 15 min/Cuisson  : 10 min/Repos  : 30 min Pour les pancakes  : ½c. àc. de cannelle 75 g de poudre Pancakes Pour servir  : Vegan Protéinés Crème de coco 15 cl de lait d’amande Sucre 35 g de sucre Fruits rouges 1. Diluez la poudre avec le lait d’amande puis ajoutez le sucre et la cannelle. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène. Laissez reposer la pâte pendant 30 min. 2. Dans une poêle huilée bien chaude, faites cuire les pancakes pendant 2 à 3 min sur chaque face. 3. Servez avec de la crème de coco sucrée et montée en chantilly et des fruits rouges. Marie-Laure Tombini
Pour les veggies, vegan, les sportifs et même en minceur ! F Conseils de préparation Versez 50 g de préparation dans un récipient et ajoutez 100 ml de boisson végétale. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer de préférence 30 min ou cuire directement 2 min/face dans une poêle bien chaude et huilée. Fabrication Selon vos envies Incorporez avant la cuisson quelques raisins (ED secs, des éclats de fruits secs... Dégustez accompagnés de fruits frais, de sirop de céréales ou d'érable. Riche en protéine complète, cette préparation apporte l'ensemble des acides aminés essentiels ! Une gamme 100% Vegani, Nutritive ! JL FRANÇAISE « Plaisir E, Santé au Naturel » www.proteinesplus.com 23



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