Ô délices n°34 déc 18/jan-fév 2019
Ô délices n°34 déc 18/jan-fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°34 de déc 18/jan-fév 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 5,7 Mo

  • Dans ce numéro : la cuisine au thé...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 26 - 27  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
26 27
DOSSIER DE SAISON f7311 ? Pq i 26 Marie-Laure Tombini Bredele aux noisettes VEGAN SANS LACTOSE Pour 15 biscuits Préparation  : 15 min/Cuisson  : 12 min 150 g de farine de blé 100 g de poudre d’amande 1c. às. de purée de noisette 8 cl de lait végétal ½ sachet de levure chimique 2c. às. d’huile d’olive 1c. àc. de thé noir 40 g de sirop d’agave 15 noisettes entières 1. Dans une casserole, faites infuser hors du feu le thé avec le lait chaud 5 min. 2. Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre d’amande et la levure. 3. Ajoutez le mélange lait-thé, l’huile et la purée de noisette. Mélangez afin de former une boule. Vous pouvez ajouter du lait si la pâte est trop sèche. 4. Sur une plaque, formez de petites boules et déposez une noisette au centre. 5. Enfournez pour 12 min à 180 °C. Dégustez avec une grande tasse de thé. Tofu pané au thé vert Pour 4 personnes/Préparation  : 15 min Cuisson  : 10 min V SANS LACTOSE 2 pavés de tofu (380 g) 4c. às. de thé vert parfumé 4c. às. de farine 4c. às. de poudre d’amande 1 œuf 1. Mixez le thé, la farine, la poudre d’amande et une pincée de sel. 2. Coupez le tofu en bâtonnets. Faites-le tremper dans l’œuf battu dans une assiette creuse. Puis trempez-le dans la panure. 3. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer le tofu pané (5 min de chaque côté). Servez chaud, accompagné de chou sauté.
Que.444, 11414 ete.rice4 La etrtiotiutimil ni otestt curec, autgte4t.ticiti et cAietiviti... Nos thés, tisanes et épices, bio et équitables sont issus d’une étroite collaboration avec nos partenaires-producteurs, d’une agriculture respectueuse de la terre et des hommes, d’un commerce juste, de notre passion du produit et de la créativité qui nous animent depuis 1994 ! 27



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :