Ô délices n°34 déc 18/jan-fév 2019
Ô délices n°34 déc 18/jan-fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°34 de déc 18/jan-fév 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 5,7 Mo

  • Dans ce numéro : la cuisine au thé...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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20 Poêlée express brocoli champignons Pour 2 personnes/Préparation  : 10 min/Cuisson  : 20 min 1 oignon 250 g de champignons de Paris 500 g de brocoli 100 g de tofu fumé 1 filet d’huile d’olive Sel et poivre Conseil  : Les champignons vont rendre de l’eau qui permettra de cuire le brocoli à l’étouffé mais si besoin en cours de cuisson vous pouvez rajouter de l’eau. Marie-Laure Tombini +14 SANS GLUTEN SANS LACTOSE 1. Pelez et émincez l’oignon. 2. Coupez le bout terreux des champignons, lavez-les et coupez-les en quatre. 3. Lavez le brocoli et coupez-le en petites fleurettes. 4. Dans une sauteuse, versez un filet d’huile d’olive, mettez à cuire les oignons, les champignons et les fleurettes de brocoli, couvrez avec un couvercle et laissez cuire 15 min en mélangeant de temps en temps. 5. Coupez le tofu en cubes et ajoutez dans la sauteuse. 6. Vérifiez la cuisson des brocolis et servez. VEGAN
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