Ô délices n°34 déc 18/jan-fév 2019
Ô délices n°34 déc 18/jan-fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°34 de déc 18/jan-fév 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 5,7 Mo

  • Dans ce numéro : la cuisine au thé...

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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ON A TESTÉ ramPçai 12 Toasts de tartare à la mangue VEGAN SANS LACTOSE Pour 12 tartines/Préparation  : 15 min 80 g de tartare vegan Soy ½ mangue 12 tranches de baguette aux céréales 1. Coupez la mangue en deux. Pelezla puis découpez-la en petit dés. 2. Écrasez le tartare végétal et mélangez aux dés de mangue. 3. Répartissez le tartare sur les tranches de pain. Le tartare vegan Soy Un tartare vegan ? Une réalité grâce à Soy ! Tentez cette expérience culinaire végétale. A déguster en tartare ou poêlé, haché ou en farce. Deux succulentes recettes à tester qui laisseront vos convives bouche bée. Butternut farcie au tartare vegan Soy VEGAN Pour 6 personnes/Préparation  : 15 min/Cuisson  : 35 min 1 courge butternut 1 petit oignon Quelques feuilles de persil frais 3 tartares vegan soy 1. Pelez la courge butternut et coupez-la en rondelles d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur. 2. Creusez le milieu des rondelles et gardez l’excédent. 3. Enfournez 30 min dans le four préchauffé à 180 °C. 4. Émincez l’oignon et le persil, hachez l’excédent de butternut et mélangez le tout au tartare. 5. Une fois les rondelles de butternut cuites, ajoutez le mélange tartare au centre et enfournez 5 min. SANS LACTOSE Marie-Laure Tombini
Nutrition & Nature 323 753 558 RCS Toulouse - Crédits photos  : H. Bouroullec, Getty Images - Suggestion de présentation. À BASE DE SEITAN RIche En protéines pauvre en aciDES grAS SatuRéS SaNs huilE De palmE festfie5 EN TARTARE POÊLÉ HACHÉ EN FARCE Exclusivement en magasin bio EN TARTARE POÊLÉ HACHÉ EN FARCE



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