Ô délices n°33 sep/oct/nov 2018
Ô délices n°33 sep/oct/nov 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°33 de sep/oct/nov 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,4 Mo

  • Dans ce numéro : 24 recettes d'exception pour la rentrée.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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ON A TESTÉ 8 +11 SANS GLUTEN VEGAN SANS LACTOSE Le Tofou mariné citron confit & gingembre Soy 100% végétal, riche en protéines et source de fibres, le nouveau Tofou Mariné Citron confit & Gingembre SOY vous promet une cuisine vegan gourmande, saine et créative ! Le soja utilisé est bien sûr sans OGM, cultivé dans le Sud-Ouest de la France et issu d’une filière de soja Bio Solidaire. One pot pasta épinards tofu Pour 2 personnes/Préparation  : 5 min/Cuisson  : 12 min 200 g de spaghetti 160 g de Tofou mariné citron confit & gingembre Soy 100 g de pousses d’épinards 40 cl d’eau 2c. às. d’huile d’olive 1. Coupez le tofu en cubes. 2. Lavez les épinards. 3. Dans une large casserole, mettez les spaghettis, le tofu, les épinards et l’eau, posez un couvercle et faites chauffer. Dès que les spaghettis ramollissent, mélangez pour qu’elles baignent dans le jus de cuisson. 4. Laissez cuire environ 10 à 12 min au total, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. 5. Ajoutez l’huile, mélangez et servez sans attendre. Soupe de courge, champignons et dés de tofu 4011 SANS GLUTEN SANS LACTOSE Pour 4 personnes/Préparation  : 20 min/Cuisson  : 25 min 600 g de courge type potimarron 300 g de champignons 280 g de Tofou mariné citron confit & gingembre Soy 1c. às. de bouillon de légumes en poudre 1. Lavez la courge et coupez-la en deux. Ôtez les pépins et coupez la chair en dés (sans la peler). 2. Retirez la partie terreuse du pied des champignons, lavez-les et coupez-les en quatre. 3. Dans une casserole, mettez la courge, les champignons, le bouillon et couvrez d’eau à hauteur. Faites cuire 25 min. 4. Mixez finement la préparation. Ajustez la quantité d’eau pour obtenir la texture désirée. 5. Coupez le tofu en dés. Répartissez la soupe dans les bols et garnissez de dés de tofu. VEGAN Marie-Laure Tombini
Nutrition & Nature 323 753 558 RCS Toulouse – Crédits photos  : A. Roussel, H. Bouroullec - Suggestion de présentation. LA UTINE CHASSEZ-LA D’UN SEUL ZESTE ! Wok de légumes croquants & dés de tofu mariné, la recette complète sur www.soy.fr NOUVEAU PRÊT À L’EMPLOI TOFOU MARINÉ Citron confit & gingembre Envie d’essayer le tofu sans passer des heures en cuisine ? Découvrez notre nouvelle recette déjà marinée dans une savoureuse sauce au citron confi t et au gingembre. 100% végétal, riche en protéines et source de fi bres, ce tofu se décline facilement dans une multitude de préparations saines et gourmandes. Variez, équilibrez ! SOJA FRANÇAIS En exclusivité dans votre magasin bio



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