Ô délices n°33 sep/oct/nov 2018
Ô délices n°33 sep/oct/nov 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°33 de sep/oct/nov 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,4 Mo

  • Dans ce numéro : 24 recettes d'exception pour la rentrée.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 26 - 27  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
26 27
ON A TESTÉ va311 ? PÇ6 i 26 La pâte brisée pur beurre BioBleud Farine, beurre, sel de Guérande… Ce sont des ingrédients naturels, biologiques et locaux qui composent les savoureuses pâtes à tarte BioBleud. On craque pour la nouvelle recette aux céréales complètes de cette petite entreprise bretonne. De quoi nous donner envie de pâtisser tout l’automne ! Tarte figues chèvre Pour 8 personnes Préparation  : 25 min/Cuisson  : 35 min 1 pâte brisée pur beurre BioBleud 2 œufs 20 cl de lait 6 figues ½ bûche de fromage de chèvre Sel, poivre 1. Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre, en gardant le papier sulfurisé sous la pâte. 2. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, salez et poivrez. 3. Coupez les figues en quatre. 4. Coupez le fromage en rondelles. 5. Dans le fond de tarte, versez l’appareil aux œufs. Puis disposez les figues et le chèvre. 6. Enfournez pour 35 min dans un four préchauffé à 180 °C Tarte poires noix Pour 8 personnes Préparation  : 25 min/Cuisson  : 30 min 1 pâte brisée pur beurre BioBleud 2 gros œufs 40 g de sucre blond de canne 30 g de beurre doux, fondu 100 g de poudre d’amande 3 poires mûres (550 g) 25 g de noix hachées 1. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez le beurre fondu et la poudre d’amande. 2. Pelez les poires et coupez-les en deux pour retirer le cœur. Coupez en lamelles. 3. Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre, en gardant le papier sulfurisé sous la pâte. 4. Répartissez les poires en rosaces et complétez le centre avec quelques lamelles. 5. Versez la préparation aux amandes. Saupoudrez de noix. 6. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180 °C. Marie-Laure Tombini
pâte feuilletée pâle seaul r prirreei0r31eUdi FR-130 La saveur du AORICULTURE 1310.01 UE biobleud@biobleud.fr - www.biobleud.fr - f facebook.com/biobleud



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :