Ô délices n°33 sep/oct/nov 2018
Ô délices n°33 sep/oct/nov 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°33 de sep/oct/nov 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,4 Mo

  • Dans ce numéro : 24 recettes d'exception pour la rentrée.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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24 Clafoutis aux prunes reine-claude Pour 4 personnes/Préparation  : 25 min/Cuisson  : 40 min 500 g de prunes type reine-claude 1 œuf 25 g de sucre en poudre 30 g de farine 12 cl de lait d'amande (ou de vache) ½c. àc. de cardamome en poudre 1. Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre. Incorporez ensuite la farine et le lait. Parfumez avec de la cardamome (ou autre épice de votre choix). 2. Lavez les prunes sous un filet d’eau froide et coupez-les en deux pour retirer le noyau. Déposez-les dans un plat à gratin. 3. Versez la pâte à clafoutis sur le dessus. Faites cuire environ 40 min dans le four préchauffé à 180 °C. Variante  : j’ai utilisé du lait d’amande pour avoir un clafoutis sans lactose. Vous pouvez utiliser n’importe quel autre lait végétal ou prendre du lait de vache. SANS LACTOSE Marie-Laure Tombini C M J CM MJ CJ CMJ N
LES 7 BONNES RAISONS DE (1100ÉCOUVRIR NOS TABLETTES DE CHOCOLAT ARTISANALES Maison FRANÇAISE, FAMILIALE el INDÉPENDANTE UN VÉRITABLE SAVOIR-FAIRE MÉTIER SENS ET ETHIQUE  : cacao Dia et équitable UN TERROIR  : le Grand Cru St-Den-lingue CHOCOLAT NOIR 74% NOUVELLES RECETTES ZÉRO PLASTIQUE, ZÉRO ALU dans nos ernbailoges..ii)DÉCOUVREZ NOS le TABLETTES - DANS VOTRE MAGASir. Glace prunes noisettes Rejoignez-nous surn, J,u. d www.pain-beliedonnacom Pour 4 personnes/Préparation  : 20 min/Cuisson  : 10 min POUR LA GLACE  : 50 g de purée de noisettes 250 g de lait végétal (noisette épeautre) 200 g de prunes type reine-claude 20 g de sucre BELLEDONE-annonce148x105-Tablettes-Odelices-2018.pdf 1 04/09/2018 12:06r. _.c.4 er-10,E4, #*1 SANS LACTOSE POUR LES PRUNES RÔTIES  : 500 g de prunes type reine-claude 2c. às. de sucre » j. SANS GLUTEN 1. Pour la glace  : lavez les prunes et retirez les noyaux. Mixez la chair dans un blender jusqu'à obtenir une purée fine. Ajoutez le lait végétal, le sucre et la purée de noisette puis mixez de nouveau. 2. Faites prendre la glace dans une sorbetière. 3. Lavez et coupez les prunes restantes en deux, ôtez les noyaux. Placez-les dans un plat à four, côté bombé en dessous. Saupoudrez de sucre et enfournez 10 min dans un four préchauffé à 180 °C. 4. Servez les prunes rôties dans des assiettes et accompagnez de la glace. YVIIILLM prn PAIN CIE IIELIAIK.NNE SAS-7M14 LACIWI% DE LA POCHETTE EIHALE-12E-FPPIKE -911149 UKFIEleir EMOCI.71TOO9E 0.1.1C-IFIV1LLIE - EH PROVENCE-8.:470 ! 1.5"NES VEGAN



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