Ô délices n°32 jun/jui/aoû 2018
Ô délices n°32 jun/jui/aoû 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°32 de jun/jui/aoû 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : www.odelices.com

  • Format : (148 x 210) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 8 Mo

  • Dans ce numéro : quiches et tartes salées.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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ZOOM SUR... 4 Le moringa est un arbre tropical surnommé l’arbre de vie. Il est en effet connu depuis des siècles en médecine ayurvédique pour ses nombreuses vertus médicinales. En cuisine sous forme de poudre, il ressemble étonnement à du matcha et apporte une saveur d’herbe fraîche à vos salades, omelettes, smoothies… Il colore joliment certains desserts qui s’y prêtent bien  : madeleines, cakes, glaces… Le moringa Tartelettes moringa citron vert myrtilles Pour 15 tartelettes/Préparation  : 40 min/Repos  : 6 h POUR LA PÂTE CRUE  : 120 g de poudre d’amande 10 g de graines de sésame 30 g de purée d’amande 40 g de sirop d’agave 10 à 15 g d’eau 7 1 SANS LACTOSE/SANS GLUTEN 1. Faites tremper les noix de cajou 4h dans un grand bol d’eau. 2. Mélangez tous les ingrédients de la pâte crue jusqu’à obtenir une pâte homogène. 2. Prenez des petites boules de pâte et placez-les au fond de moules souples à mini tartelettes puis faites remonter la pâte sur les bords. 3. Mixez les noix de cajou avec le moringa, le sirop d’agave, le jus de citron et l’huile de coco fondue. 5. Versez dans les fonds de tartelette, déposez les myrtilles et réservez au frais 1 à 2 h avant de démouler. VEGAN POUR LA GARNITURE  : 50 g de noix de cajou 3c. àc. rases de moringa 30 g de sirop d’agave Le jus d’1/2 citron 30 g d’huile de coco 45 myrtilles Marie-Laure Tombini
me INGA 100% certifié Bio & Rainforest Alliance* 100% vegan 100% poudre de feuilles PURBIO de Moringa Retrouvez l’ensemble de la gamme ME Moringa sur memoringaforlife.com à base boi.s de * Rainforest Alliance a pour vocation de préserver la biodiversité et d’assurer des moyens de subsistance durables en transformant les pratiques agricoles, les pratiques commerciales et le comportement des consommateurs. POUDRE ÉPICES INFUSIONS Gualbece s u p é Qualité éri MO NGA r3 oo Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr 5 r i e u q) r e MORINGA BIO Source de vitamines & minéraux



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