lu  : la viande est hétéro. Mais avant de vous inscrire à un groupe d'Incel pour vous plaindre que ça va trop loin et que les hétéros sont victimes d'une chasse aux sorcières, lisez la suite. Vous verrez que les animaux sont plus à plaindre que vous. CORPS RÉSISTANTS La viande, contrairement aux brocolis à la vapeur par exemple, est associée à la force et à la virilité. Celle des hommes qui la préparent saignante sur le barbecue et qui donne de l'énergie, alors que le régime végan est souvent soupçonné de favoriser les carences, et donc la faiblesse. « Même les modes de cuisson sont genrés », reconnaît Julie Coumau, qui a soutenu une thèse à la Sorbonne sur la communauté végane parisienne. Mais la question végane ne se limite pas à un régime alimentaire, il s'agit pour ses adeptes de repenser totalement notre rapport aux animaux. « Les queers cherchent à abolir la binarité entre les genres. Les végans, eux, cherchent à abolir la binarité entre humains et non humains. Dans les deux cas, il s'agit de combattre l'essentiahsation. » Une convergence des luttes qui n'a pas échappé aux pionnières du féminisme  : « Parmi les premiers défenseurs de la cause animale, on retrouve des femmes », rappelle Élise Desaulniers, journaliste et militante québécoise, qui fait référence à la polémique du Brown Dog, dans les années igoo, quand des féministes suédoises, bientôt rejointes par des suffragettes, ont dénoncé la vivisection dans les facs de médecine anglaises, déclenchant la colère des étudiants et même des émeutes. « Alors que se développe la gynécologie et qu'elles se sentent traitées comme de la viande, des féministes font déjà le parallèle entre la manière dont les hommes contrôlent leurs corps et celui des animaux. » Une réflexion désormais développée par Carol J. Adams, écrivaine et militante féministe américaine, auteure de Politique sexuelle de la viande (éd. EÀge d'homme). Selon elle, ce sont les mêmes structures qui oppressent les femmes, les queer et les animaux. « Personne ne se considère comme un oppresseur d'animaux, les gens se disent juste qu'ils mangent de la viande. Il faut renverser l'image du corps animal comme un corps toujours offert et disponible, comme pour celui des femmes. Et au-delà, il faut repenser tout notre modèle agricole fondé sur l'exploitation des ouvriers et des animaux », explique Adams, dont le nouvel ouvrage, Protest Kitchen (éd. Conari Press, octobre 2018), s'attaque au colonialisme alimentaire. « On force les gens à nourrir leurs corps avec des aliments dont on sait qu'ils ont des effets délétères sur la santé, comme les produits laitiers ou la viande. » « Le premier lieu de résistance du végan demeure son propre corps », confirme Julie Coumau. Par son alimentation, mais aussi des actions militantes qui le mettent souvent en scène, nu, ensanglanté, à l'instar des « activistes de l'association 269 Life qui se font marquer au fer rouge, comme des animaux d'élevage ». Vous avez dit BDSM ? VICE ET VEGAN Enquête QUEL QUE SOIT VOTRE KINK, IL Y A UNIE CHAÎNE VÉGANE POUR VOUS. L'ASMR r des savons pressés à froid, croque du chocolat veg et chuchote ses conseils d'aromathérapie. Une plongée hypnotique pour les amateurs de tingles garantis sans souffrance animale. LE MÉTAL Chez Veg la cuisine ressemtorture, on hurle les recettes sur de la musique métal et on coupe les légumes sur un pentagramme avec des poignards. Vous à nielles de viande prépare le genre de plats qui vous font baver quand vous avez la gueule de bois.