Contact n°26 29 jun 2013
Contact n°26 29 jun 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°26 de 29 jun 2013

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Carrefour Proximité

  • Format : (168 x 241) mm

  • Nombre de pages : 26

  • Taille du fichier PDF : 17,1 Mo

  • Dans ce numéro : l'été fait ses festivals.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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ni 6 4" Encore 5 min avec... « L’odeur qui a bercé mon enfance est celle du chocolat fondu, car tous les mercredis aprèsmidi, ma mère nous concoctait un délicieux gâteau au chocolat dont elle seule a le secret. Même si j’en mangeais toutes les semaines, chaque bouchée était un pur délice ! D’ailleurs, ma famille se dispute la paternité de la recette de ce gâteau. Il aura beau être copié, il ne sera jamais égalé. Hélas, je n’ai pas vraiment le temps ni les moyens de perfectionner mes talents culinaires. Dans mon appartement, je n’ai malheureusement ni four ni congélateur. J’ai tout de même un plat favori que je réussis à merveille : les œufs brouillés au bain-marie. Je me rappelle aussi qu’enfant, j’ai tenté de faire un gâteau aux pommes pour ma famille mais j’avais oublié de les éplucher et je crois qu’ils s’en souviennent encore ! 1 s Remontez le temps avec les souvenirs de nos invités. « Le rock à la baguette ! » Par Florent Mothe « Déguster une baguette parisienne me remonte bien le moral. Croquante et moelleuse à la fois, comment y résister ? « Instants• du 29 juin au 5 juillet 2013 Avec mon métier, j’ai la chance de beaucoup voyager et mes papilles en profitent. Je suis séduit par la cuisine asiatique et plus particulièrement par les mélanges sucrés salés comme on en retrouve souvent dans la cuisine philippine. Je suis aussi un inconditionnel des sushis et je rêve d’aller visiter le pays du Soleil Levant. Enfin, j’ai eu l’occasion de parcourir le Sri Lanka et j’ai eu un véritable coup de cœur pour cette cuisine savoureuse, à la fois saine et équilibrée mêlant viande, poisson, riz, pâtes et légumes de ce pays. La solution pour me rendre le sourire quand je suis d’humeur maussade ? Un gâteau de riz, et ce depuis toujours. Déguster une baguette parisienne me remonte aussi bien le moral. Croquante et moelleuse à la fois, comment y résister ? » • Sortie de son premier album « Rock in Chair », mélancolique et rock. Concerts prévus à la Boule Noire à Paris et en Province, cet été. Préparation d’une tournée pour 2014. Il repart également en tournée au mois d’octobre avec l’équipe de Mozart l’Opéra Rock. DR ; Thinkstock
Office Municipal de Tourisme de Porto-Vecchio'il En chemin On s’évade avant d’aller travailler. Porto-Vecchio, un Tour de beauté La cité du sel, Porto-Vecchio, se transforme en capitale du vélo le 29 juin avec le départ du Tour de France. La troisième ville de Corse, habituée à jouer les reines de beauté, concourt désormais dans la catégorie échappée belle. 8 h 30 : le drapeau du grand départ de la 100 e édition du Tour de France flotte sur le port de Porto-Vecchio. Un petit café avant la présentation des équipes. 9 h 30 : on dit que la vieille ville, haute de surcroît, est magnifique. Direction la place de la République au cœur de la cité du sel. 10 h : balade dans un dédale de ruelles, d’escaliers et de passages voûtés, et montée vers l’église Saint-Jean-Baptiste. En face, la chapelle Sainte- Croix, charmante. 11 h 30 : clou du spectacle : la citadelle du XVI e siècle. Un petit tour par sa ceinture de remparts de forme pentagonale dont les arêtes sont marquées par cinq jolis bastions. L’avion et le bateau relient le continent à la Corse. Vols directs Paris-Figari à partir de 160 € avec EasyJet, XL Airways ou Air Corsica. L’offre « train + bateau » permet de rejoindre la Corse à partir de Paris : iDTGV.com, www.sncm.fr. U Cantonu, route de Palombaggia. Cuisine traditionnelle corse dans une ancienne bergerie… de 30 à 60 € (www.u-cantonu.fr). Le Belvédère, 56, route de Palombaggia, pour sa jolie terrasse qui surplombe le port. 13 h : un morceau de sartinese, fromage du coin, et départ pour une petite randonnée. Sortie de la citadelle par la porte génoise et sa Piazza di Pò, puis cap au sud vers les magnifiques plages de Palombaggia et Santa Giulia. 15 h 30 : découverte des fameuses tours génoises du XVI e siècle disséminées du côté des plages de Fautea, Pinarellu, Saint-Cyprien et Benedettu. 18 h : départ vers l’Ospedale, à une demi-heure de Porto-Vecchio. Depuis ce village emblématique de Corse du Sud, perché à 900 mètres d’altitude, la vue est sublime sur le golfe. 19 h : non loin, la forêt de pins lariccio, puis un lac et la cascade Piscia di Ghjaddu, bout d’un monde idéal.• Golfe clair. Le golfe de Santa- Manza abrite une baie et une presqu’île avec plages de sable fin et eau bleu turquoise. À ne pas rater, la plage de Maora, la plus belle d’entre elles, envahie en été, paradisiaque en juin. Instants• du 29 juin au 5 juillet 2013 7



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