Féminin Jeux n°20 jui/aoû/sep 2007
Féminin Jeux n°20 jui/aoû/sep 2007
  • Prix facial : 2,95 €

  • Parution : n°20 de jui/aoû/sep 2007

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Lafont Presse

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 18,5 Mo

  • Dans ce numéro : spécial été...

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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20 Au potager Août, la terre offre ses fruits Votre potager donne à plein entre les légumes gorgés de soleil et les fruits. La terre a chaud,n’oubliez pas de prévoir un arrosage approprié. Astuce TAILLER Tomate Taillez régulièrement les gourmands des tomates.À la fin du mois, enlevez le quart du feuillage des plants pour dégager les fruits et les faire mûrir. Enlevez toutes les fleurs, elles n'auront pas le temps de porter des fruits. Astuce ▲ Pour avoir de belles salades pommées, repiquez simplement les racines et laissez les feuilles à l’air. Féminin jeux n°20 REPIQUER Poireaux Les poireaux doivent être repiqués en plants distants de 30 cm et chaque nouveau pied doit être espacé de 15 cm.Avant de repiquer, il vous faut au préalable réduire la moitié du feuillage ainsi que les racines.Ensuite, laissez faner deux jours pour que les plants s’endurcissent. ▲ ▲ Le mildiou affectionne les tomates. Pour vous éviter cette maladie, plantez du basilic entre les différents pieds du fruit. Laitue Vos derniers semis sont prêts à être repiqués. S’il existe un travail régulier à faire au potager, il s’agit bien de celui-ci.Au fur et à mesure de la levée du rang, éclaircissez les pieds trop à l’étroit en les séparant de 30 cm. Aprifel Astuce Août est le mois idéal pour renouveler sa fraiseraie.Il est important de ne jamais conserver de plants de fraisier plus de trois ou quatre ans. S’ils sont sains, prélevez des jeunes pousses enracinées Pour éviter la teigne, trempez vos plants dans une solution avec de l’eau de Javel. Oignon RECOLTER ▲ Les oignons de couleurs plantés au printemps sont prêts à être cueillis. Dès que le feuillage est fané, c’est le moment pour vous de passer à la récolte.Celle-ci se fait d’ailleurs en une seule fois. Haricot Plantés en avril, les haricots se récoltent à partir des mois d’été.Ils se cueillent ensuite régulièrement.En fonction de leur utilisation culinaire, choisissezles plus ou moins développés. Astuce Pour avoir de gros oignons, coupez régulièrement une ou deux feuilles toutes les 2 à 3 semaines. Vous pouvez vous en servir pour accompagner vos omelettes. BOUTURER Plantes aromatiques Faites des boutures de toutes vos plantes aromatiques comme la lavande, la menthe, le thym ou le romarin. Repiquez-les soit dans une terre sablonneuse, soit dans des pots de sable.Arrosez régulièrement. Aménagez-vous un massif réservé aux plantes destinées à la cuisine.Les herbes plantées en pleine terre peuvent être recouvertes de cloches les jours de mauvais temps. AU VERGER Astuce que vous trouvez auprès des pieds mères.Installez-les dans un nouveau terrain et dans un sol riche, espacées de 50 cm minimum.En revanche, si vos fraisiers ont été contaminés par les maladies, ne faites rien ▲ Aprifel Amoureux des haricots, il existe un moyen pour augmenter votre production ! Plantez au pied des plants des pois de senteurs. Ils attirent les insectes pollinisateurs. ▲ avec.Arrachez les plants malades et brûlez-les.Ne replantez pas non plus au même emplacement. Renouvelez vos fraisiers en achetant des plants certifiés indemnes de virus. Aprifel/L. Le Guyader
Astuce Astuce Septembre, début des récoltes Dicton du mois : « Tant que verdit l’acacia, l’automne ne rentre pas. » Profitez donc encore des beaux jours pour réaliser vos récoltes. Selon les températures, il faut attendre trois à cinq mois avant d’effectuer les premières récoltes. SEMER Mâche Après les récoltes des légumes d’été, il est temps de semer la mâche pour avoir une récolte en automne. Espacez-la en rangs séparés de 20 cm. Maintenez le sol humide pour une bonne levée, puis gardez les mauvaises herbes à distance. Cerfeuil Septembre est le dernier mois pour semer les plants de cerfeuil. Dans un sol léger et sableux, plantez les graines en place en les recouvrant d’1/2 cm de terreau. Cueillez à volonté dès que le feuillage atteint 10 cm. Rhubarbe Avec elle, vous avez le choix. Soit vous avez planté au printemps des grosses racines charnues, dans ce cas, septembre est le mois de la récolte, soit vous repiquez les plants semés en été à partir de la rentrée. ▲ ▲ BLANCHIR Céleri et fenouil Le céleri et le fenouil ont besoin d’être blanchis avant leur récolte. Aussi, buttez les céleris dès qu’ils atteignent un diamètre de 2 cm puis renouvelez l’opération tous les 15 jours pour obtenir un blanchiment des côtes. Quant au Gardez précieusement les graines et les branches de céleri. Elles peuvent être utilisées pour faire de la liqueur. fenouil, recouvrez-le de terre 15 jours avant sa récolte. ▲ Astuce Aprifel ▲ Coupez les tiges florales dès qu’elles apparaissent. Même si elles sont décoratives, elles épuisent rapidement les pieds. Tomates ENTRETENIR ▲ Effeuillez vos plants de tomates à partir de la miseptembre. Vous aidez ainsi les fruits à mûrir en leur offrant plus d’exposition à la lumière du jour. Chou de Bruxelles Enlevez les feuilles du bas des choux de Bruxelles pour aider les plus petits à se développer. Pincez la tête à la fin du mois pour hâter la récolte. Astuce Astuce Les choux de Bruxelles sont plus savoureux après une faible gelée. PROTEGER Melons et potirons Les jours de septembre se rafraîchissent. Aussi, pour faire en sorte que vos melons et potirons continuent de mûrir, posez sous ces fruits des tessons de vases ou des tuiles. La terre cuite absorbe la chaleur et la restitue la nuit. De cette façon, ils sont aussi protégés du sol. ▲ AU VERGER Sur certains poiriers ou pommiers, vous pouvez apercevoir quelques fruits malades, avec une grande tâche de pourriture, ronde et brune ainsi que des anneaux de coussinets beiges. Ces fruits sont atteints de moniliose. Ils ne tombent pas d’eux-mêmes et finissent par se dessécher sur la branche. C’est à vous de les supprimer et de les brûler immédiatement pour écarter tout risque de propagation de la maladie. Aprifel/L. Le Guyader Cessez d’arroser les plants dès que les fruits commencent à rougir. Leur parfum n’en est que plus prononcé. ▲ Aprifel/M. Skinner Féminin jeux n°20 21



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