Desserts n°13 mar à aoû 2015
Desserts n°13 mar à aoû 2015
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°13 de mar à aoû 2015

  • Périodicité : semestriel

  • Editeur : L.A. Lifestyle

  • Format : (208 x 272) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 3,3 Mo

  • Dans ce numéro : itinéraire épicurien, de la Bretagne à la Normandie.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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THE PRALINE INSTANT One inescapable component of patftry compatible with any creation : entremets, ice cream., tartaL cbccoLater, tweets, Both Ample Lo the way of in redteate and eophlsttcated with Its exquisite flauoura of almond or hazelnut, YOU will have gmaeed that prat Sa the topic of this spring and l'armer issuer Specaally (bane'ro Jean-Pail.1-1 La, Pierre Heure, Christophe Route] and Daniel febert,who er us some of Lhei.rown Saterpmetatione ofit, not fargett3ng exqutatte harmonywith tealh.ia seam our Hedonistic frinerary ib dddtcatedto the young and talented chefs who have recently joined us, whom we are Fond. and. happy to welc orne. Laue set the cousue ta the Weat, filet {awards Brrttariy : in Erel,with Maebg Ceorgelw and on to Vanna, with. Alain Chartier and (hen towards Normandy. Lu Caen, to visit Albanuilmetbefore going hack to for a visit to Maire Damon. >iraagoda-RkgLa Caudry. wltte ; tritLc and journahet for the pleas and radia is a fend and partner of Relais Berta Ide will courais of bsa Frdeet temptations Lo the Gourmet Coure Not to forget, of course, our unavoidable rendezvous La thsa month of Match, on the 206 to be prectaee the Day of the Macaraoa and of its tenth anutwraarye We promise that this mill be an exceptlonai day indeed ! Frédéric Caafial PresddSrrrr of,4rldris Desserts DKD LNNSTANJ PRALINÉ Cent un Sncoutournable en pslttaaerle qui raccorde à l'infini entremets, glace*, tartes, rhocoLats, oorfteeriee A la foie aLmple par les produit ! qui Le composent et tellement raffine par eee savait@ exqutoee d'amande ou de ao *rte+ Voue Yavex devines c'est Le prahru qui ùxpoee en ce rumen:. de printemps-t I Etpar cubëre(reat grace â jean-Paul Henri, Pierre HermO,ChrtErtophe EotRe1 et Daniel Rebert qui nous en Livrent leur) aterp tioa. Sans parler dee Accords Exquis qtf L cultne avec Le thdNotre ItLn&raite tpdcunen eet, cette aatson, dom'aux Jeunes chefs de talent quL nous ont replats r cetnrnenr et que nous sOLOCCIed fiera et heureux de compter et sorcome parmi noua J Alose donc, cap à l ouestEn Rret e d'abord,h. Étel chez], +SaJig Georgelln et I Vannes chez Alain Charnel puis en Norruaadie,'iCaen, chez ALban Cuilrnetavanr de rejoindre Paria ch.ez CLai.re Daroon L Côtë Calaresaeoa Gourmande, nous avons renaautr6 un am5 et co7aFJLoe de Re1aia Deserta : Francaia-Rëgia Caudry, ëcrLYaia, ciitiqu+e et ioumaListe quL oeuvre auaai bien en Fmeaae icrite quh 1a raclaEx bden kt, notre rendez-vous Lncontouraable en ce mois de.mais, le 20 ezacte ment,h. savoir le Jour du Macaron quL Rte retté aonëe aea 10 ans Now voue paomettona une _louage exoepttonnelle Ftddtirk Cyseel f Praërrareni drReki* Derzerh



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