Bubble mag n°30 déc 13/jan-fév 2014
Bubble mag n°30 déc 13/jan-fév 2014
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°30 de déc 13/jan-fév 2014

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Elbbub

  • Format : (200 x 270) mm

  • Nombre de pages : 68

  • Taille du fichier PDF : 8,4 Mo

  • Dans ce numéro : Joyeux Noël !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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r L 〔 〕 » « 曰 〕 枷 〕 « « 月 〕 ÉBULLITION Cuisine Temps de préparation 20 min + 4 h au réfrigérateur 16 ★ TRUFFES AU CHOCOLAT FAÇON « CAKES POP » … pour s’en mettre plein les doigts ! par Sylvie Schneider www.lespapillesdenoah.blogspot.com Ingrédients (une vingtaine de truffes) 100 g de chocolat noir à dessert 80 g de crème entière liquide 200 g de Nutella ou de pâte à tartiner Cacao en poudre sans sucre, style Van Houten Mode d’emploi 1. Râpez le chocolat noir. 2. Chauffez la crème liquide dans une casserole, puis versez-la sur le chocolat. 3. Faites fondre la pâte à tartiner au micro-ondes (réglez à basse puissance : elle ne doit surtout pas cuire !). 4. Versez doucement la pâte à tartiner sur le mélange crème/chocolat en remuant bien. 5. Une fois le mélange homogène, réservez au réfrigérateur pendant au minimum 3 heures. 6. Sortez le mélange du réfrigérateur et faites des petites boules que vous roulerez ensuite dans le cacao en poudre. Chocolat plein les doigts garanti ! 7. Piquez les boules sur des pics, pailles ou autre support, puis remettez au réfrigérateur pendant 1 heure. Facile et ludique ! Astuce Spécial réveillon S’il vous reste du chocolat, faitesen des cuillères à faire fondre dans une tasse de lait chaud. Remplissez des petits moules en silicone de chocolat fondu. Placez une petite cuillère ou un bâtonnet au centre et mettez au congélateur pour au minimum 3h. Touillez, et régalez-vous ! ,
尸 、. 脚 ——, 』 Temps de préparation 30 min + 15 min de cuisson vrj PETITS SABLÉS à offrir à mémé à Noël ! 民 砷 卜 二 下 - 一'J.'—— 叫 Ingrédients (une vingtaine de sablés) 1 œuf 50 g de sucre fin 4 sachets de sucre vanillé 125 g de beurre ramolli 250 g de farine de blé » Sucre glace : Mode d’emploi ÉBULLITION Cuisine 〔 〕 枷 厂 〕 « " » « 月 « 1 曰 1〕 〕 』 1. Mélangez le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé et l’œuf dans un saladier. 2. Incorporez la farine doucement, puis pétrissez le tout pour obtenir une boule bien homogène qui devra reposer 20 min au réfrigérateur. 3. Étalez la pâte sur du papier sulfurisé (elle doit faire 5 mm d’épaisseur) et découpez des formes à l’emporte-pièce. 4. Faites cuire au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, thermostat à 180 °C, pendant 15 min. Les sablés doivent être légèrement dorés. 5. Saupoudrez les sablés de sucre glace. Une seule règle à respecter : tous les dévorer ! 17, 月



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