Bon Profit ! n°56 avril 2016
Bon Profit ! n°56 avril 2016
  • Prix facial : 1 €

  • Parution : n°56 de avril 2016

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 26,6 Mo

  • Dans ce numéro : 60 recettes gourmandes pour fêter le printemps.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

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Bien être 36 BON PROFIT/AVRIL 2016 par Sophie Rameau Diététicienne - Nutritionniste Quand au début du printemps l’énergie manque cruellement et que l’organisme crie fatigue, épuisé par ces rudes mois d’hiver qu’il vient de traverser, comment faire pour retrouver la forme ? Pas d’inquiétude, la nature fait bien les choses et a déjà tout prévu. Le salut est avant tout dans notre assiette ! Oui, le printemps est la saison idéale pour faire un nettoyage de son corps, recharger les batteries et profiter pleinement des beaux jours ! Pourquoi ? Parce que pendant la période hivernale, climat froid oblige, on a tendance à se sédentariser et la nourriture est un peu plus riche  : s’accumule alors un nombre important de toxines que le corps ne peut pas supporter à lui tout seul. On arrive donc au printemps avec le sourire mais également avec la fatigue de l’hiver. Rhumes et autres grippes se déclarent alors à peine le premier rayon de soleil sorti… Comment ? Avec la baisse de variété des fruits et légumes, il est plus difficile de faire le plein de vitamines durant la période hivernale… Mais l’arrivée du printemps signe aussi le retour des marchés et de leurs étals bien colorés, regorgeant de vitamines, minéraux et autres molécules santé ! Toutes mes coordonnées dans le carnet d’adresses Mon super régime de printemps 1/JE FAIS LE TRI DANS MON FRIGO Qui dit printemps dit grand nettoyage, je fais le tri dans mon frigo pour le remplir avec des produits qui sont bons pour moi ! À consommer à volonté  : les fruits (frais, secs, oléagineux), les légumes (plus ils sont colorés, mieux c’est) et les céréales complètes ! Ces aliments pleins de vitamines, d’antioxydants et de fibres sont idéals pour nettoyer l’organisme et améliorer la digestion. On alterne viande rouge et poissons maigres comme le cabillot ou le turbo, et surtout on s’hydrate ! Au moins 1,5 l d’eau par jour, à consommer sous toutes ses formes  : thé, tisane, bouillon… 2/JE RÉTABLI MON ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE L’équilibre acido-basique est essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, notamment pour éviter les problèmes de santé, de digestion, ou encore la fatigue. Les légumes verts (brocolis, épinards, haricots verts…) et les céréales complètes font partie de nos meilleurs alliés, à consommer sans modération. Le citron peut être consommé à volonté en raison de ses vertus alcalinisantes. Les petits coups de pouce Pour compléter ma remise en forme, je donne un petit coup de pouce à mon organisme à l’aide de remèdes naturels. Contre les coups de fatigue, je mise sur la gelée royale  : riche en composants nutritifs et en vitamines, elle aide à reconstituer les forces de l’organisme et lui redonne de l’énergie. en cas de digestion difficile, de ballonnements ou de paresse intestinale, je choisi des aliments riches en fibre, comme les figues, la rhubarbe, le radis noir ou les pruneaux, à consommer cru, cuits ou en jus de légumes. Pour des cheveux et des ongles plus solides, je fais une cure de levure de bière, en comprimé ou en paillettes pour assaisonner un plat. Riche en vitamine B et en protéines, elle favorise le renouvellement cellulaire de la peau et des cheveux.
J ADORE ! À PARTIR DE 3 € Pot couleur ou bicolore 99 Piquet décoratif Haut. 60 à 72 cm env. À PARTIR 3 € DE 49 L’UNITÉ 7 € 99 Ouvert le dimanche Des tomates pour tous les goûts Sac de jute avec graines + terreau L’UNITÉ 24 € Oiseau en métal Haut. 50 cm env. L’ENSEMBLE 199 Prix hors éco-part. 196,74 € (éco-part. 3,25 € ) 99 LA TABLE + 4 FAUTEUILS + 2 CHAISES 99 TABLE  : 150x90x75 cm. GRIS. Alu traité époxy et verre trempé. (Ne peut être vendue seule).C.C. Le Carré d’Or - Château Roussillon - 66000 Perpignan Ouvert tous les jours sans interruption de 9 h 30 à 19 h 30 - Tél 04 68 08 87 85



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