Bon Profit ! n°53 janvier 2016
Bon Profit ! n°53 janvier 2016
  • Prix facial : 1 €

  • Parution : n°53 de janvier 2016

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 24,2 Mo

  • Dans ce numéro : 55 recettes de saisons, faciles et chaleureuses.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
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L’équipe du magazine Bon Profit vous souhaite une bonne et heureuse Année 2016 !
Oui Chef ! p.28 Feuilleté de pintadeau de JEAN PLOUZENNEC A taPle ! p.14 ROULEAUX DE VEAU Lorsque ce symbole apparaît, rendez-vous p.46 dans le carnet d'adresses, où sont désormais compilées toutes les informations utiles  : adresses, sites internet, téléphones, …. Bonne année ! L’équipe du magazine est heureuse de vous présenter ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2016. Que cette année vous apporte ainsi qu'à tous vos proches, beaucoup de joies et de bonheurs. Et que ceux qui rencontreront des épreuves trouvent le réconfort dans l'amitié et la solidarité. Nous démarrons cette année avec toujours autant de recettes faciles et de plaisirs gourmands à cuisiner, d’infos et dossiers pratiques, de techniques et astuces, et de nouveaux produits à découvrir… Nouvelle année, nouvelle rubrique  : « Bien être » animée par Sophie Rameau, diététicienne nutritionniste. Elle nous distillera toute l’année, ses conseils et astuces afin de profiter sainement et sans modération ! Une nouvelle aventure commence, nous vous espérons toujours aussi nombreux à nous lire, et tacherons de ravir vos papilles comme nous l'avons fait jusque là. Bonne lecture, la rédaction. Sommaire - Shopping 04 - Panier de saison 06 - Cuisiner avec 08 Le CHOU ROUGE - À taPle ! 10 Recettes DE SAISON - Vins d’ici 22 La sélection deC. JAUBERT - Cuisiner sans gluten 24 LE PAIN sans gluten - Côté Terre 26 Lea « VEDELL DES PYRÉNÉES CATALANES » - Oui Chef ! 28 Atelier cuisine de JEAN PLOUZENNEC - Côté Mer 30 La COQUE - Voyages culinaires 32 À la table de BARBOUFAT - Cuisi’Net 34 La PATATE DOUCE de BERNADETTE - La blogosphère 35 Adeline, le Trianon, Royal chocolat - Bien être 36 ANTI RÉGIME de Sophie RAMEAU - P’tits Chefs 38 GALETTE DES ROIS - Pratique 40 TECHNIQUES de pros - Cuisine Infos 42 DATES DE CONSOMMATION - Variations 43 HARICOTS BLANCS - Produits de terroir 44 La sélection de Céline & Philippe - Lexique 46



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