Bon Profit ! n°5 août 2011
Bon Profit ! n°5 août 2011
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°5 de août 2011

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (205 x 295) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 32,3 Mo

  • Dans ce numéro : Masashi Iijima et sa cuisine « fusion ».

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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EXPOSITION S DES VASES OUR L'ÉTERN ITÉ LES NEC I POLE• CHÂTEAU ROYAL DE COLLIOURE CHÂTEAU-MUSÉE DE BELESTA Renseignements 04 68 85 84 01 4.1 CONSEIL GENERAL PYRENEES-ORIENTALES
Shopping Pratique, ludique et créatif p4 pour notre magazine Bon Profit, ce mois d'août est sous le signe de l'exotisme. On se régale ! L'aubergine, saveur d'été. p6 Masashi MIMA p8 à 13 Le chef du mois C'est avec le Chef Masashi IIJIMA, Toque Blanche du Roussillon et Chef du restaurant « le Sème Péché » à Collioure, que nous allons régaler nos papilles. Il nous fait découvrir sa cuisine dite « fusion ». Un mélange de cuisine française gastronomique et de saveurs japonisantes. Et que boire avec ? Notre sélection de vins vous propose des produits de la région, élaborés avec passion et à déguster avec modération. Autour du Vin Notre sélection du mois Balade digestive Au coeur de Collioure À vos fourneaux Aubergines à la Parmesane P'tits chefs Cake aux olives et jambon Produits frais Découverte Sortir... À vous lire... p14 p26 p18 p20/21 p22/23 p24/25 p28 p30 Envie d'une balade ? Découvrez Collioure, empruntez le chemin du fauvisme, flanez dans ces ruelles empreintes d'histoire, visitez son Château Royal et tous les lieux phares de ce merveilleux Nos P'tits Chefs vous proposent la recette du cake aux olives et jambon, parfait pour un piquenique improvisé ! Merci à Chantal d'Elne, qui nous fait profiter de sa recette d'aubergines à la Parmesane ; et si le mois prochain c'était vous ? Envoyez-nous vos meilleures recettes, et comme Chantal, vous la verrez publiée ! Enfin, comme tous les mois, découvrez nos produits locaux qui font le plaisir de nos palais et de notre Roussillon, une terre de délices. Très bonnes vacances à tous. La rédaction.



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