Bon Profit ! n°44 mars 2015
Bon Profit ! n°44 mars 2015
  • Prix facial : 1 €

  • Parution : n°44 de mars 2015

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 21,3 Mo

  • Dans ce numéro : poulet aux figues, lieu farci aux amandes, brownies aux noix de pécan... du plaisir à croquer.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
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Semaines dw Droits des F N 1 idu 6 6avgj ! 2015 Spectacles, expos, conférences, débats. E U a) -o C O U a) o C al v 0 _°2 U =MI MAE I dans tout le département CONSEIL GENERAL PYRENEES-ORIENTALES Programme sur cg66.fr MI 11111 11 I 1 L'Accent Catalan de la République Française
Sommaire e 04 - Shopping NOUVEAUTÉS à découvrir 06 - À taPle ! Plaisirs À CROQUER 20 - Atelier cuisine Le POISSON par Jean Plouzennec 22 - Vins d’ici LA 24 - Côté mer Le CALAMAR 26 - Cuisiner avec LE HARICOT SEC 28 - Voyages culinaires À la table de BARBOUFAT 30 - On se régale Menus de CHEFS : Aurore Camgrand, LE PORT DE VÉNUS Sandra & Stéphane, CÔTÉ COURT 38 - Produits de terroir La sélection de 40 - Pratique TECHNIQUES de pros 42 - P’tits Chefs CHOUQUETTES 44 - Anti gaspi Cuisiner avec les restes de … YAOURT 46 - Cuisi’Net La sélection de BERNADETTE J. 47 - La blogosphère Emmanuelle B., Laura T. Original En attendant le retour proche des beaux jours, faites le plein d'énergie. Nos suggestions de recettes ce mois-ci, sont à base de fruits et légumes secs, véritables concentrés de plaisirs craquants et de bienfaits. Pour « cultiver votre gourmandise » et perfectionner vos connaissances, nous vous disons tout (ou presque !) sur deux produits de saison, le calamar et le haricot sec. Et pour épater vos convives, nos 2 chefs du mois, Aurore du restaurant Le Port de Vénus à Port-Vendres, et Stephane du bistrot Côté Court à Perpignan, vous proposent chacun 2 menus, faciles à cuisiner et savoureux. Une nouvelle rubrique s'ajoute à notre magazine. Bernadette JAEG, responsable du site Monptitplat.fr, vous invite dans la « Blogosphère », à la rencontre de cuisinières amatrices passionnées, qui animent et partagent avec nous leurs secrets de cuisine sur leur blog. Bon Profit ! La rédaction. p.9 Bon Profit ! Cultivez votre gourmandise ! Réalisation : SARL O’Format - 35, rue Courteline, Z.A. les Aspres, 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 55 82 41 - info@mag-bonprofit.fr - www.mag-bonprofit.fr Rédactrice en chef : Barbara Weyer- Directeur publication : Franck Ramambason Tél. 04 68 55 82 41 - info@mag-bonprofit.fr Photos : DR - Fotolia.com p.27 p.46 Publicité : 04 68 55 82 41 Dépôt légal : novembre 2014 ISSN : 2417-4610 - Imprimé par Rotimpress (Espagne) Bon Profit n’est pas responsable en cas de modifications de date et décline toutes responsabilités quant aux contenus des pages fournis par ses annonceurs. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des documents, textes, ouvrages et photos qui lui sont adressés, que ceux-ci soient utilisés ou non. Toute reproduction des contenus du magazine est interdite sauf autorisation préalable. Ne pas jeter sur la voie publique.



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