Bon Profit ! n°43 février 2015
Bon Profit ! n°43 février 2015
  • Prix facial : 1 €

  • Parution : n°43 de février 2015

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 22,3 Mo

  • Dans ce numéro : tradition mijotée... galtes braisées, suquet de peix, daube provençale et poulet à la bière.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 38 - 39  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
38 39
Produits de terroir La sélection de : James BIOCOOP CANET Magasin d'alimentation bio et d'écoproduits, engagé dans le développement de l'agriculture biologique. biocoop, résee.uma,nambemnree NOTRE BIO N'A RIEN À CACHER Das produits blo, James d'DGM Fruits et légumes issus de l’agriculture locale Produits en vrac (céréales, fruits secs...) Épicerie salée et sucrée Alimentation et soins pour bébés Beauté, huiles essentielles, compléments alimentaires Éco-produits (entretien, lavage...) 1 rue Paul Emile Victor 66140 Canet en Roussillon Tel : 04 68 08 53 11 Ouvert les lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 9 h 30 à 13h et de 14 h à 19 h 30 NON STOP mardi et samedi vec,d4t5... Idées recettes… 38 BON PROFIT/FÉVRIER 2015 Tartare d’algues Illardln vw LM, 441,14 1 sachet de paillettes d’algues, 4 échalotes, 6 cornichons, 2c. às. de câpres au vinaigre, 1c. às. de sauce soja, 3c. às. de vinaigre de cidre, 3c. às. d’huile végétale Mouiller le contenu du sachet de paillettes d’algues avec 3c. às. d’eau. Peler et émincer les échalotes (ou oignons blancs) et hacher les cornichons. Dans un saladier, mélanger le tout, et ajouter les câpres. Assaisonner de sauce soja, de vinaigre de cidre, d’huile végétale au choix et parsemer de gingembre râpé, ou de zestes d’orange finement râpés. Laisser confire 12 h au réfrigérateur, et déguster sur des tranches de pain grillées. dereeLUT FRESCA ECOLÙGICA D'OVULA Làcties Peralada Zia 1.10,2,1friple nad III ! 1111 Pain d’épices pur miel Sans œufs, sans lait Les confiseries de Sophie AB - 350g Lait frais de brebis Lactics Peralada - AB - 1l Confiture abricot du Roussillon Val de Sournia - AB -360g Fondant au chocolat sans gluten 1 tablette 100 g de chocolat, 4 œufs, 2c. às. de lait, 10 cl de crème liquide, 1c. às. de farine de châtaignes, 50 g de poudre d’amandes, 125 g de sucre Dans une casserole, fondre le chocolat avec le lait et la crème, et mélanger pour obtenir une sauce homogène. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au chocolat fondu, et incorporer les poudres. Monter les blancs en neige, et ajouter progressivement le sucre semoule. Les incorporer délicatement au mélange chocolat. Beurrer un moule et verser la pâte. Cuire 30 mn au four préchauffé à 180°C. Démouler le gâteau tiède, et laisser totalement refroidir sur une grille. et.rrss. âeitbk biocoop Salade du pêcheur Mélange de 3 algues Marinoê - AB - 50g Cidre Bouché Bio Le Verger du Pré de Sagne - 75cl Chocolat noir Aux éclats d’amandes, caramel et fleur de sel de guerande - AB - 100g Vin M Mas del Mas - AB - 75 cl Pomme confite au cidre 4 pommes, 20 cl de cidre, 120 g de poudre de pain d'épices, 2c. às. de miel, 4 épices Laver, évider et couper les pommes en 5 tranches régulières. Les reconstituer, en parsemant de poudre de pain d'épices et du quatre épices sur chaque tranche. Déposer chaque pomme dans un petit bocal allant au four, et verser le cidre préalablement chauffé avec le miel. Fermer le couvercle, et cuire 20 mn au four préchauffé à 180°C. Servir accompagné d’une boule de glace vanille. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
✁ ❑ Mme ❑ Mlle ❑ Mr Cédez aux Gourmandises Catalanes à les SES incontournables INCONTOURNAR Nom.. Prénom. Adresse..C.P... Ville... Email... Tél Gourmandises d’Aquì, La cuisine catalane, riche en couleurs et en saveurs, nous offre des desserts, aussi savoureux qu’originaux. Le carnet « Gourmandises d’aquì », vous propose une sélection de 15 recettes de desserts incontournables ; les célèbres rousquilles, croquants et autres crèmes catalanes, panellets, bunyetes, tourteau à l’anis, … Des gourmandises catalanes, faciles à réaliser, que chacun pourra faire évoluer à sa guise, pour (re)découvrir des saveurs incomparables. Collection Les incontournables - Éd. SARL OFORMAT - Bon Profit ! - 32 pages - 3 € (hors frais de port) DÉJÀ PARU les incontournables Saveurs d’Aquì Épicée et colorée, riche et variée, la cuisine catalane est composée de plats simples et rustiques, mais aussi de mets plus raffinés. Sélection de 15 recettes de plats incontournables catalans, références de notre patrimoine culinaire. Collection Les incontournables Éd. SARL OFORMAT - Bon Profit ! 32 pages - 3 € (hors frais de port) ❑ Incontournables « Saveurs d’Aquì » Quantité :..x 3 € = ❑ Incontournables « Gourmandises d’aquì » Quantité :..x 3 € = + Frais de port : 1 ex. :...1,65 € 2 ex. :...2,85 € 3 ex. :...3,40 € 4 ex. :...3,40 € 5 ex. :...4,65 € au delà, nous consulter. TOTAL À PAYER : Coupon à découper ou recopier sur papier libre et envoyer accompagné de votre règlement, à l’ordre de SARL OFORMAT à : MAGAZINE BON PROFIT - 35, rue G. Courteline - 66750 St-Cyprien.



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :