Bon Profit ! n°42 janvier 2015
Bon Profit ! n°42 janvier 2015
  • Prix facial : 1 €

  • Parution : n°42 de janvier 2015

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 20,2 Mo

  • Dans ce numéro : savoir-faire... le foie gras de Jean Plouzennec.

  • Prix de vente (PDF) : 1 €

Dans ce numéro...
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di i TRANSPORTS ET MOBILITÉ SOLIDARITÉS DÉVELOPPEMENT DU TERRITOIRE JEUNESSE L’Accent Catalan de la République Française CULTURE ENVIRONNEMENT AMÉNAGEMENT DU TERRITOIRE REJOIGNEZ-NOUS SUR CONSEIL GÉNÉRAL DES PYRÉNÉES-ORIENTALES 09/2014 - Crédit photos : CG66 HAN 0
Sommaire 04 - Shopping NOUVEAUTÉS à découvrir 06 - À taPle ! BON PLANS éco 20 - Savoir-faire Le FOIE GRAS de Jean Plouzennec 22 - Vins d’ici Le mois DES BLANCS 24 - Côté mer Le ROUGET 26 - Cuisiner avec L’ANANAS 28 - Voyages culinaires À la table de BARBOUFAT 30 - On se régale Menus de CHEFS : Jimmy NICAUD, Le Dom Quichotte Anthony GARCIA, Le P’tit Resto FO 38 - Produits de terroir La sélection de SAINT CYPRI-VINS 40 - Pratique TECHNIQUES de pros 42 - P’tits Chefs RIZ CARAMEL AUX KUMQUATS 44 - Anti gaspi Cuisiner avec les restes de … FOIE GRAS 46 - À vos fourneaux TARTELETTES LARDONS ET CHAMPIGNONS CRUMBLE POMMES POIRES ET FRAMBOISES COOKIES AUX PRUNEAUX ET CHÈVRE-BOÎTE Bon Profit ! Cultivez votre gourmandise ! Réalisation : SARL O’Format - 35, rue Courteline, Z.A. les Aspres, 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 55 82 41 - info@mag-bonprofit.fr - www.mag-bonprofit.fr Rédactrice en chef : Barbara Weyer- Maquette : Franck Ramambason Tél. 04 68 55 82 41 - info@mag-bonprofit.fr Photos : DR - Fotolia.com Publicité : 04 68 55 82 41 ISSN : 2417-4610 - Imprimé par Rotimpress (Espagne) Bonne année 2015 ! L’effervescence des fêtes de fin d'année passée, nous démarrons cette nouvelle année en vous proposant une sélection de bons plans économiques. Fouillez vos placards, et régalez votre famille avec de délicieuses recettes simples et originales à base de conserves. Plaisirs illimités à petits prix garantis ! Apprenez aussi à cuisiner le foie gras avec le chef Jean Plouzennec, et faites une halte à la table de Barboufat. Enfin (re)découvrez les recettes de nos chefs invités, Anthony Garcia à Perpignan et Jimmy Nicaud, à Canet en Roussillon. L'équipe du magazine Bon Profit vous souhaite une belle et savoureuse année ! Bonne lecture, la rédaction. p.30 p.46 p.19 Bon Profit n’est pas responsable en cas de modifications de date et décline toutes responsabilités quant aux contenus des pages fournis par ses annonceurs. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des documents, textes, ouvrages et photos qui lui sont adressés, que ceux-ci soient utilisés ou non. Toute reproduction des contenus du magazine est interdite sauf autorisation préalable. Ne pas jeter sur la voie publique.



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