Bon Profit ! n°37 jui/aoû 2014
Bon Profit ! n°37 jui/aoû 2014
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°37 de jui/aoû 2014

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 53,3 Mo

  • Dans ce numéro : numéro spécial, cuisine d'été.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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SOMMAIRE Bonnes vacances ! L’été est là, moment propice à la dégustation, aux rencontres, à la découverte de notre terroir riche et varié, et de nouvelles saveurs… Vive les tapas, alliés indispensables en Roussillon ! Croquettes, tortilla, bouchées catalanes... autant de plaisirs aux accents de notre terroir, à découvrir et déguster accompagnés de bons vins de Pays, entre amis ou en famille. Nos chefs restent derrière leurs fourneaux, et avant de vous accueillir dans leurs restaurants, ils vous présentent leurs recettes de poissons. Simplicité rime ici avec gourmandise ! Les fruits du Roussillon, hauts en couleurs, gorgés de soleil et de saveurs, sont à la base de nos pauses douceurs. Nous vous proposons une sélection de recettes faciles, glacées ou fruitées, pour profiter des arômes de ces délices de la nature. Prenez le temps ! Partez à la découverte de notre pays, rencontrez les producteurs et artisans locaux, au gré de toutes les animations proposées cet été. Faites halte à Prats de Mollo-La Preste, et visitez le village à l’ombre des remparts, et découvrez le tout nouveau spectacle du Fort Lagarde. Très bonnes vacances à toutes et à tous, nous vous donnons rendez-vous dès la rentrée, pour poursuivre nos belles aventures gourmandes. La rédaction. Bon Profit ! Magazine des saveurs et produits du terroir Catalan Réalisation : SARL Oformat - 35, rue Courteline, Z.A. les Aspres, 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Rédactrice en chef : Barbara Weyer Maquette : Franck Ramambason Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Photos : Cathy Raspaut - Fotolia Tél. 06 74 91 05 55 - gold66@orange.fr Publicité : 04 68 55 82 41 Impression : Rotimpress - 25 000 ex Bon Profit n’est pas responsable en cas de modifications de date et décline toutes responsabilités quant aux contenus des pages fournis par ses annonceurs. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des documents, textes, ouvrages et photos qui lui sont adressés, que ceux-ci soient utilisés ou non. Toute reproduction des contenus du magazine est interdite sauf autorisation préalable. Ne pas jeter sur la voie publique. Remerciements à Cathy et Olivier, Romane, Julie, Guilhem et Théo. C’EST L’ÉTÉ ! Tapas’simo p04 Côté poisson p08 Mais aussi… Découverte Balade digestive Prats de Mollo p22 p26 Pause douceurs p16 Vins d’été p14 Sortir… Agenda de l’été p30



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