Bon Profit ! n°25 juin 2013
Bon Profit ! n°25 juin 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°25 de juin 2013

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 15,3 Mo

  • Dans ce numéro : la sardine, plaisir d'été.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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1er CONCOURS DE CUISINE EN FAMILLE 2 édition e Famille 1 Sélections 2013 La deuxième édition du concours de cuisine en famille TOTS A LA CUINA, organisé en partenariat avec la Chaine Thermale du Soleil à Molitg-les- Bains, nous offre à son tour, une sélection de grande qualité. Comme lors de la première édition, nous vous présentons la sélection de 4 familles et leurs menus, élaborés à partir de produits de terroir et de saison. Elles participeront aux demi-finales, les 18 et 20 juin prochains, dans les restaurants Le Clos des Lys et La Vila Duflot, à Perpignan. Le jury présidé par Jean Plouzennec, et composé de chefs et personnalités du département, sélectionneront alors 2 familles, qui concourront lors de la grande Finale, le 22 septembre, à Molitgles-Bains. Famille 2 Aumônière d’aubergines au Cabecou Filet de bar cuit à l’unilatéral, rosace d’artichauts sur écrasé de Béa Baba à la fraise Lotte au coulis de poivrons Petites terrines de légumes Cake aux bons Malakoff Béatrice LOPEZ, Sophie et Amandine SANCHEZ Lydie, Marie-Pierre et Françoise ALABERT Famille 3 Famille 4 La tarte sang & or Moules gratinées à l’aïoli Tiramisu aux pêches et au Banyuls Tarte retournée aux radis noirs Blanquette de Vedell des Pyrénées et légumes de saison La coupe d’Aurélie Evelyne LEAUTHIER, Agnès et Léonie VIEILLEFON Claude, Dominique et Aurélie JUANOLA magazine des saveurs et produits du terroir catalan CHAINE THERMALE DU SOLEIL MOLITG-LES-BAINS THERMES & SPA THERMAL CHÂTEAU DE RIELL - GRAND HÔTEL
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