Bon Profit ! n°25 juin 2013
Bon Profit ! n°25 juin 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°25 de juin 2013

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 15,3 Mo

  • Dans ce numéro : la sardine, plaisir d'été.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Le Conseil Général des P.O. présente Édi 0 3 in 12 juillet VeiÜée des Feux de la St Jean Humour Récital de piano 29 J Tekameli tsigane-caraïbes 1er juillet Voix de Femmes 2 juillet Hommage à la chanson française 3 juillet Lecture musicale 5 juillet Sirocco 6, 20 et 27 juillet Nuits Underground 7, JUiiiet et 4, 25 août Dimanches de Serrabona 8 et 9 l"uillet Festiva Pablo Casals 10 juillet Artistes d'ici 11 juillet Festival Radio France 16 "uill Ore estre de Cata juille Fiesta Flamenca 19 juillet Jazz psychédélique 20 juillet au 5 août Theâtre à Collioure 24 juillet Musiques du Monde 25 juillet Percussions 26 juillet Big band Jazz 29 jll1et Opera Mosset 30 juillet Daniel Tosi & le Barock Orchestra invite Cali 31 juillet Récital piano et cordes Expositions,
SOMMAIRE Enfin l’été ! L’été arrive ou presque, c’est le moment de changer sa garde robe, et son carnet de recettes ! Finis les plats généreux hivernaux, faites entrer la cuisine, fraîche, légère et colorée. Bouleversez vos habitudes et inovez. Testez de nouvelles recettes, inattendues, comme la glace à la moutarde, la terrine glacée aux fruits rouges, le camembert pané,... Juin aime les fruits rouges, les P’tits Chefs aussi ; goûtez à leur cerisier, un dessert fraîchement gourmand, digne des plus grands pâtissiers ! La sardine s’invite à nos tables, et c’est Oren Laloum, jeune chef Canetois, qui partage avec vous ses recettes simples et savoureuses. Et comment résister à nos recettes à base de fèves, de terrines de poisson, légumes et viande, de gâteau au chocolat, … ? C’est simple, ne résistons pas ! Bonne lecture à tous, La rédaction Bon Profit ! Magazine des saveurs et produits du terroir Catalan Réalisation : SARL Oformat - 35, rue Courteline, Z.A. les Aspres, 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Rédactrice en chef : Barbara Weyer Maquette : Franck Ramambason Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Photos : Cathy Raspaut - Fotolia Tél. 06 74 91 05 55 - gold66@orange.fr Publicité : 04 68 55 82 41 Impression : Rotimpress - 25 000 ex On se régale p06 LA SARDINE Savoir-faire p12 La crème glacée À taple ! Les terrines Cuisiner avec La fève p15 p20 Bon Profit n’est pas responsable en cas de modifications de date et décline toutes responsabilités quant aux contenus des pages fournis par ses annonceurs. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des documents, textes, ouvrages et photos qui lui sont adressés, que ceux-ci soient utilisés ou non. Toute reproduction des contenus du magazine est interdite sauf autorisation préalable. Ne pas jeter sur la voie publique. Remerciements à Cathy et Olivier, Romane, Julie, Guilhem et Théo. Mais aussi… Shopping P’tits chefs Le cerisier Cuisiner avec À vos fourneaux Camembert pané p04 p18 p20 p22 Découverte p24 TOTS A LA CUINA p26 Concours de cuisine en famille Sortir... p28 Trucs & astuces... p30 L’huile d’olive malin



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