Bon Profit ! n°22 mars 2013
Bon Profit ! n°22 mars 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°22 de mars 2013

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 38 Mo

  • Dans ce numéro : dossier Pâques en Roussillon.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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/du 1er mar, u 2 avril 2013 Programme cg66.fr• Il ceNSEIL GENERAL PYRENEES-OR ! ENTALES L'Accent Catalan de la République Française
SOMMAIRE Entre fêtes et traditions… Les fêtes de Pâques approchent à grands pas. Religieuses ou païennes, elles annoncent l’arrivée du printemps, source de lumière et de plaisir. Et en cuisine ce mois-ci, notre plaisir est à base d’agneau, d’œufs, de fraises... Notre invitée Christine ISIDRO, chef du Luvintia à Bourg Madame, nous présente son menu de Pâques ; ses recettes simples et délicieuses, égayeront vos yeux et mettront vos papilles en émoi. Pas de fêtes pascales sans omelettes : l’omelette catalane, bien sûr, mais également plein d’idées et de recettes économiques à lire dans notre dossier. Certains la préfèreront baveuse sans être moelleuse, ou l’inverse... Peu importe ! L’essentiel est d’avoir de bons œufs, et de la déguster entre amis et en famille. Sur les marchés déjà, arrivent les fraises, gariguettes, ciflorettes, mara des bois... et c’est tout naturellement que nos petits chefs choisissent de vous dévoiler leur recette facile de la tarte aux fraises. La 2 e edition de notre concours de cuisine en famille TOTS A LA CUINA est lancée ! Ne perdez pas de temps, préparez votre équipe et révisez vos recettes. Déposez vite votre dossier de sélection, proposez-nous votre menu de Terroir et tentez d’être les grands vainqueurs de cette année 2013. Bonne lecture et Bon Profit ! La rédaction. Bon Profit ! Magazine des saveurs et produits du terroir Catalan Réalisation : SARL Oformat - 35, rue Courteline, Z.A. les Aspres, 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Rédactrice en chef : Barbara Weyer Maquette : Franck Ramambason Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Photos : Cathy Raspaut - Fotolia Tél. 06 74 91 05 55 - gold66@orange.fr Publicité : 04 68 55 82 41 Impression : Rotimpress - 25 000 ex On se régale p06 Pâques en Roussillon Savoir-faire p12 La boutifare À taple ! L’omelette Cuisiner avec Les poireaux p15 p20 Bon Profit n’est pas responsable en cas de modifications de date et décline toutes responsabilités quant aux contenus des pages fournis par ses annonceurs. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des documents, textes, ouvrages et photos qui lui sont adressés, que ceux-ci soient utilisés ou non. Toute reproduction des contenus du magazine est interdite sauf autorisation préalable. Ne pas jeter sur la voie publique. Remerciements à Valérie, Nina, Cathy et Olivier, Romane, Julie, Guilhem et Théo. Mais aussi… Shopping p04 P’tits chefs p18 Tarte aux fraises Cuisiner avec p20 À vos fourneaux p22 Petits carrés à la confiture Découverte p24 TOTS A LA CUINA p26 Concours de cuisine en famille Sortir... p28 Trucs & astuces... p30



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