Bon Profit ! n°18 novembre 2012
Bon Profit ! n°18 novembre 2012
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°18 de novembre 2012

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 44,9 Mo

  • Dans ce numéro : le chou-fleur, bouquet de saveurs.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Sommaire p11 p16 p25 p30 On se régale ! Le chou-fleur p6 Philippe GALINDO Le Chef du mois p8 à 11 Savoir faire Le cochon p12 Chocolat Framboise Françoise Vila p14 À taPle ! La patate p15 Shopping P’tits chefs Cupcakes Cuisiner avec À vos fourneaux Cassoulet de Castelnaudary Découverte Balade digestive Sortir... Trucs & astuces... p4 p18 p20 p22 p24 p26 p28 p30 Édito Sortir des sentiers battus et oublier le ciel de novembre… Rien de plus simple, avec les recettes de notre chef du mois : Philippe GALINDO. Un festival d’originalité ! Le chou-fleur décliné de toutes les façons, des recettes créatives qui régaleront vos papilles ! Face aux préoccupations de budget, le manque de temps pour cuisiner mais avec l’envie de bien manger sans se prendre la tête, nous vous proposons notre nouvelle rubrique : « À taple ». Économique, express, facile sont les maîtres mots. Pour cette première, nous cuisinons la pomme de terre dont les variantes sont infinies. Les Ptits chefs nous proposent un gâteau tendance, aussi bon à déguster que beau à contempler, le cupcake, Françoise Vila nous raconte son métier de pâtissière et Saint-cyprien se montre sous son côté nature. Un merci tout particulier à Eliane dont nous présentons la recette du véritable cassoulet de Castelnaudary. Nous avons eu la chance de le goûter, un régal ! À cuisiner sans attendre ! Bonne lecture à tous, la rédaction. Bon Profit ! Magazine des saveurs et produits du terroir Catalan Réalisation : SARL Oformat - 35, rue Courteline, Z.A. les Aspres, 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Rédactrice en chef : Barbara Weyer Maquette : Franck Ramambason Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Photos : Cathy Raspaut Tél. 06 74 91 05 55 - gold66@orange.fr Publicité : 04 68 55 82 41 Impression : Rotimpress - 25 000 ex Bon Profit n’est pas responsable en cas de modifications de date et décline toutes responsabilités quant aux contenus des pages fournis par ses annonceurs. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des documents, textes, ouvrages et photos qui lui sont adressés, que ceux-ci soient utilisés ou non. Toute reproduction des contenus du magazine est interdite sauf autorisation préalable. Ne pas jeter sur la voie publique. Remerciements à Cathy et Olivier, Romane, Julie, Guilhem et Théo.



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