Bon Profit ! n°15 août 2012
Bon Profit ! n°15 août 2012
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°15 de août 2012

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 22,8 Mo

  • Dans ce numéro : l'invité du mois, Michel Vedrines.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Sommaire p9 On se régale ! Le poivron ou « piment doux » p6 Michel VEDRINES Le Chef du mois p8 à 11 Édito Les vacances… Qu’il est bon d’avoir le temps ! Le temps de flâner sur les marchés locaux, le temps de cuisiner pour sa famille et ses amis… Le temps également de participer à notre concours de cuisine en famille. Le résultat des sélections 2012 pour les demi-finales vous est présenté en page 16. Savoir faire La sardine p12 Prenez le temps également de découvrir les recettes de notre invité, Michel VEDRINES du restaurant la Vila Duflot à Perpignan. Voyage dans un monde de saveurs originales garanti… p13 p23 p25 Gourmandises Catalanes « Menjar Blanc » p14 Artisanat local Bruno Gourieux, Chef à domicile p15 Shopping P’tits chefs Gâteau retourné aux framboises Produits frais À vos fourneaux Galettes de poisson à l’anis Découverte Balade digestive Sortir... Trucs & astuces... p4 p18 p20 p22 p24 p26 p28 p30 Nous vous présentons la solution pour recevoir chez soi sans efforts ; entretien avec le chef à domicile, Bruno Gourieux de Baho. Gros plan sur la sardine, poisson de l’été par excellence qui nous dévoile tous ses secrets. Retrouvez aussi toutes nos savoureuses recettes, pour poursuivre un été riche en gourmandises. Bonne lecture à tous, la rédaction. Bon Profit ! Magazine des saveurs et produits du terroir Catalan Réalisation : SARL Oformat - 35, rue Courteline, Z.A. les Aspres, 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Rédactrice en chef : Barbara Weyer Maquette : Franck Ramambason Tél. 04 68 55 82 41 - bonprofit@orange.fr Photos : Cathy Raspaut Tél. 06 74 91 05 55 - gold66@orange.fr Publicité : 04 68 55 82 41 Impression : Rotimpress - 25 000 ex Bon Profit n’est pas responsable en cas de modifications de date et décline toutes responsabilités quant aux contenus des pages fournis par ses annonceurs. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des documents, textes, ouvrages et photos qui lui sont adressés, que ceux-ci soient utilisés ou non. Toute reproduction des contenus du magazine est interdite sauf autorisation préalable. Ne pas jeter sur la voie publique. Remerciements à Cathy et Olivier, Romane, Julie, Guilhem et Théo.



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