Bon Profit ! n°10 mars 2012
Bon Profit ! n°10 mars 2012
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°10 de mars 2012

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : O'format Sarl

  • Format : (210 x 297) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 6,5 Mo

  • Dans ce numéro : l'invité du mois, Thone Lovan.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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j a r d n e• 18 IU 21 Dllrl 2012 Tél. 04 68 22 05 73• Ouvert du Lundi au Dimanche - De 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
Sommaire Shopping Pratique, ludique et créatif p4 édito Bon Profit, le 1er magazine cuisine du département est de retour après 2 mois d’interruption. Enfin ! p8 On se régale ! Le chou chinois, parfum d’orient. p6 Thone LOVAN Le Chef du mois p8 à 15 De retour avec la même envie et détermination, n’en déplaise à certains, de vous faire (re)découvrir au fil du temps, ces produits de terroir et de saison, ces acteurs de la gastronomie locale qui font notre plaisir au quotidien. Nous invitons le Chef Thone LOVAN du restaurant Le Dragon à Perpignan, pour qui « bien manger, c’est atteindre le ciel ! ». Il nous propose des recettes au parfum d’Orient, autour du chou chinois. p18 Erratum : dans notre précédent numéro, une erreur de titre s’est glissée en page 21 lors de la présentation de la recette d’Irène des « Magrets farcis au foie gras ». Il s’agit de la préparation du « Foie gras poêlé ». Bon Profit ! Magazine des saveurs et produits du terroir Catalan Réalisation : SARL Oformat 35, rue Courteline, Z.A. les Aspres, 66750 Saint-Cyprien Tél. 04 68 55 82 41 bonprofit@orange.fr Impression : Rotimpress Tirage : 25 000 ex Pour communiquer dans ce magazine : 04 68 55 82 41 Crédits photos : Cathy Raspaut Tél. 06 74 91 05 55 gold66@orange.fr Fotolia Bon Profit n’est pas responsable en cas de modifications de date et décline toutes responsabilités quant aux contenus des pages fournis par ses annonceurs. La rédaction n’est pas responsable de la perte ou de la détérioration des documents, textes, ouvrages et photos qui lui sont adressés, que ceux-ci soient utilisés ou non. Remerciements à Cathy et Olivier, Romane et Julie. Autour du Vin Notre sélection du mois Balade digestive à Perpignan À vos fourneaux Pois chiches à la catalane P’tits chefs Mœlleux à l’orange Produits frais Découverte Sortir... À vous lire... p22 p26 p16 p18 p20 p24 p28 p30 Retrouvez toutes les rubriques qui font le succès de notre magazine. Les P’tits Chefs, À vos fourneaux et 2 recettes de lectrices, la balade digestive dans les vieux quartiers de Perpignan, l’agenda des sorties... Bref encore de bons moments de découverte et de cuisine vous attendent. Enfin, la rédaction souhaitait vous remercier, vous qui chaque jour nous avez manifesté votre soutien, espérant notre retour au plus tôt. Merci également à tous nos annonceurs et nos distributeurs, qui malgré la morosité économique ambiante, ont tenu à nous épauler jusqu’à cette nouvelle sortie. Bonne lecture à tous. La rédaction.



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