A Nous Paris n°été HS2 6 jui 2015
A Nous Paris n°été HS2 6 jui 2015
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°été HS2 de 6 jui 2015

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : A Nous Paris SAS

  • Format : (235 x 285) mm

  • Nombre de pages : 40

  • Taille du fichier PDF : 8,5 Mo

  • Dans ce numéro : les minions superstars de l'été.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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détente 18 style de ville 3 #Cider Mule 3 cl de vodka– Du cidre Loïc Raison à la vodka – 2 ou 3 tranches de gingembre– 2 cuillères de cassonade– 1 zeste de citron vert. Écrasez le gingembre, verser la cassonade dans le verre, ajouter la vodka et des glaçons, et allonger de cidre à la vodka. 4 5 3 L’Absolut White Tea, ingrédient de base du Creative Shooter. Absolut 4 Raspberry cidre julep. Renan Astier/Loïc Raison 5 Le pêcher du Verger. Renan Astier/Écusson 6 Pop in Parigi. Pascal Bouclier/Baccardi-Martini 7 Saint James Perfect Drink. Saint James 8 Caïpi Ballsao. Ballantine’s 8 d’anisette – 0,5 cl de marasquin – 0,5 cl de sucre liquide Saint James – 2 traits de bitter orange – 2 traits de bitter Peychaud – 1 trait de bitter Saint James. Mélangez le tout. Placez en topping un zeste long de citron jaune. #Absolut Wild Tea Creative Shooter 2 cl d’Absolut Wild Tea – 1 cl de sirop de sucre de canne – Un tour de moulin à poivre noir. #Havana Club 7 Ginger (long drink) 50 ml de rhum Havana Club 7 ans– 60 ml de ginger ale– Arôme « Essence of Cuba » (exhausteur de goût réalisé à partir d’Havana Club 7 ans) – 1 tranche de gingembre. Remplir la moitié du verre avec des glaçons, puis verser l’Havana Club 7 ans. Ajouter le ginger ale, puis remuer. Pour finir, ajouter trois traits d’Essence of Cuba, et garnir le tout avec une tranche de gingembre. #Raspberry cidre julep 4 cl de Bourbon – 10 feuilles de menthe fraîche – 1,5 cl de sirop de sucre – De la glace pilée – Du cidre Loïc Raison à la framboise. Mélangez, puis allongez de cidre Loïc Raison à la framboise. #Le pêcher du Verger 2 cl de Passoa – 4 cl de gin Le jus d’un demi-citron vert – Du cidre pêche Écusson. Mélangez, puis allongez de cidre pêche Écusson. #Ricard Basilic 2 cl de Ricard – 1 trait de sirop de basilic Monin – 10 à 14 cl d’eau – Glaçons. #Saint James Perfect Drink Recette du chef barman Stephen Martin, mixologiste Saint James et fondateur du concept bar À la française, créée à l’occasion du 250 e anniversaire de Saint James. Sur glace : 4 cl de rhum blanc Impérial Saint James – 0,5 cl 6 6-41, go , 7 #Martell The Independant Recette de Jean Hernander, chef barman du Plaza Athénée, créée à l’occasion des 300 ans du cognac Martell. 4 cl de cognac Martell VSOP – 2 cl de Lillet blanc – 2 cl sucre de canne – 2 cl de jus de fruits rouges – Champagne Perrier-Jouët Grand Brut ou Mumm Cordon Rouge. Facultatif : Ajoutez deux éclaboussures d’extrait de bois. #Caïpi Ballsao (la caïpirinha revisitée) 5 cl de Ballantine’s Brasil – 1 cl de sucre liquide – Un demi-citron vert– De la glace pilée #Eristoff Black Up (le cocktail qui ne se mélange pas) Mettez des glaçons dans un verre haut. Remplissez-le aux deux tiers d’eau pétillante. Versez ensuite l’Eristoff Black (spiritueux noir à base de vodka Eristoff et aux saveurs de cassis et de mûre) qui apparaît comme une fumée noire. Les deux phases ne se mélangent pas totalement.06/07/15 A NOUS
on y était Photos : 1 à 11 Matthieu Ernout, 12 et 13 William Adam 19 1 4 2 3 SOIRÉE ICE BREAKER LE FEU SOUS LA GLACE AU BADABOUM Quand l'une des marques d'alcool les plus prisées du moment s'associe à l'un des clubs des plus en vue de la capitale, forcément, on peut s'attendre à des étincelles… Le 25 juin dernier, c'était au BADABOUM que nous avions rendez-vous ! Classé parmi les 25 meilleurs clubs d'Europe (source : The Guardian), c'était l'assurance d'en prendre plein les yeux et plein les oreilles ! Aux platines se sont succédés JONATHAN TOUBIN, BLOUM, l'équipe du TOURNEDISQUE et ARNAUD REBOTINI ! Côté animations et afin de garder la tête froide, l'Ice Bar tombait à pic pour y découvrir en exclusivité les nouveautés pétillantes et fruitées de Poliakov : Ice Lime et Ice Red (avec modération bien évidemment) Mais la soirée a aussi été l’occasion de révéler la nouvelle édition limitée de fin d’année de la marque au ton résolument spatial et glacé dont le design s’inspire des phénomènes propres au Degré° K (température la plus froide de l’univers). Un chaud/froid détonnant, de quoi briser la glace ! 5 6 11 12 10 7 7 9 8 13



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