[90] Vivre le Territoire n°154 déc 14/jan 2015
[90] Vivre le Territoire n°154 déc 14/jan 2015
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°154 de déc 14/jan 2015

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général du Territoire de Belfort

  • Format : (230 x 300) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 3,3 Mo

  • Dans ce numéro : dossier solidarité... sur le terrain de la fraternité.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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SPORT triathlon de Belfort Du coaching au programme ENTRAÎNEMENT La 13 e édition du Triathlon de Belfort aura lieu les 30 et 31 mai 2015 au départ du Malsaucy. Pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure, les inscriptions sont déjà ouvertes. Les organisateurs ont même mis en place des séances de coaching destinées aux débutants. En 2015, osez le Triathlon de Belfort ! À SAVOIR En 2013, le Triathlon pour tous a rassemblé 500 participants, essentiellement des habitants du Nord Franche-Comté. En douze éditions, le Triathlon de Belfort est devenu l’un des plus grands événements sportifs dans le département. Ils étaient plus de 2 200 participants sur la ligne de départ des épreuves courtes et longues distances en 2013. Une fréquentation qui augmente chaque année, de part l’engouement provoqué par la discipline : « Au cours de ces dernières années, la Fédération française de triathlon est passée de 30 000 à 40 0000 licenciés. Ils sont séduits par la combinaison complète de trois sports (natation, course à pied et vélo) et par le défi que cela représente », fait état Philippe Lang, président du comité d’organisation du Triathlon de Belfort. Mais le succès populaire propre au Triathlon de Belfort tient aussi à l’esprit que s’attachent à véhiculer ses organisateurs. Dans un cadre naturel tout à fait atypique, la volonté est d’ouvrir la pratique au plus grand nombre. C’est ainsi qu’est né le Triathlon pour tous, épreuve pouvant se pratiquer en individuel ou en équipe-relais (avec un nageur, un cycliste et un coureur à pied), ainsi que la course réservée aux enfants (Triathlon Kids). Après avoir réuni environ 500 participants lors de la dernière édition, les organisateurs espèrent atteindre l’ambitieuse barre des 1000 en 2015. Le triathlon pour tous comportera en 2015, 300 mètres de natation, 23 km de vélo et 5 km de course à pied. « C’est une bonne formule pour découvrir la discipline en tirant un maximum profit des émotions qu’elle procure. C’est aussi une belle voie pour intégrer les clubs de Triathlon », souligne le président du comité d’organisation. Du coaching sur inscription Les organisateurs vont même plus loin cette année en proposant aux candidats un dispositif innovant permettant de suivre des séances de coaching, grâce à un partenariat avec l’association Profession sport. « Nous voulons inciter ceux pour qui certains aspects du Triathlon, comme le fait de nager en eau libre ou d’avoir une méconnaissance globale du déroulement d’une épreuve, représentent un frein pour participer », explique Philippe Lang. Quatre séances d’entraînement auront lieu dans chacune des disciplines suivant un planning bien déterminé. Elles seront organisées par petit groupe de 7 à 10 personnes et encadrées par des professionnels diplômés. « Entre chaque séance, les entraîneurs proposeront un programme de préparation personnalisé et des conseils individualisés », précise-t-il. Les personnes intéressées peuvent d’ores et déjà s’inscrire sur Internet et choisir un pack comprenant les droits d’inscription à l’épreuve et les séances de coaching. Une formule qui devrait convaincre celles et ceux qui hésitent encore à se jeter à l’eau ! l www.triathlondebelfort.fr 24 VivreleTerritoire N°154 LE MAGAZINE DU CONSEIL GÉNÉRAL DU TERRITOIRE DE BELFORT
BIEN MANGER recette Thierry Lubar et Marlène Tisserand Belfort Un vrai régal ! Nous sommes tous les deux amateurs de cuisine et nous aimons tester de nouvelles idées au gré de nos voyages, de nos rencontres et des recettes que nous trouvons dans les revues spécialisées. La recette à base de citrouille que nous proposons est assez surprenante. « La tarte à la citrouille » est un met sucré. C’est la fameuse « Pumpkin pie », qui se déguste aux États-Unis, principalement à Thanksgiving. Sa texture fondante et croquante et son goût d’épices sucrées font presquepenseràdesconfiseriestellesquel’onpourrait en trouver du côté de l’Alsace. C’est en tout cas un vrai régal ! Tarte à la citrouille DESSERT Une tarte de saison, alternative originale aux potages et tartes salées que nous avons l’habitude de consommer à cette période de l’année. INGRÉDIENTS POUR 4 PERS. Temps de préparation Environ 1h Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de sucre semoule 1 œuf 100 g de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture : 500 g de purée de citrouille 100 g de sucre de canne en poudre 80 g de sucre blanc en poudre 2 œufs 2 pincées de sel 1 cuillère à café de cannelle en poudre ½ cuillère à café de gingembre en poudre 3 pincées de muscade 20 cl de lait concentré non sucré 1 bouchon de rhum Préparation : Faites cuire environ 1 kg de chair de citrouille dans de l’eau bouillante. Mixez ensuite la citrouille et laissezla égoutter dans un chinois pendant environ 1h. Préparer la pâte sablée : Dans un bol, délayez l’œuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Mélangez avec le beurre ramolli (il ne doit pas être liquide !) Ajoutez la farine et malaxez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étalez la pâte sablée et la placer dans une taule à tarte. Faites cuire avec des poids de cuisson pendant 10 min à 200°C. Préparer la garniture : Dans un saladier, battez deux œufs. Ajoutez ensuite la purée de citrouille, le sucre de canne, le sucre blanc, le sel, la cannelle, le gingembre, la muscade, le lait concentré non sucré et le rhum. Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien homogène. Versez délicatement la préparation sur la pâte. Enfournez pour 35 à 40 minutes à 180 degrés. Pensez à vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. Dès qu’il ressort propre, la tarte est cuite ! Réservez au frigo et servez bien frais. Bon appétit ! l À LIRE SUR WWW.CG90.FR > RUBRIQUE « BIENMANGER » Vos recettes nous intéressent ! Le Conseil général a engagé de nombreuses initiatives dans le domaine de l’alimentation. En 2014, ces actions se réunissent sous le label « Bien manger dans le Territoire de Belfort ». Pour en savoir plus, rendezvous sur www.cg90.fr/bienmanger. Dans ce cadre, le magazine Vivre le Territoire lance un appel aux amateurs de cuisine du Territoire de Belfort : que vous les ayez en mémoire ou sous le coude, vos recettes de saison nous intéressent ! Toutes vos idées sont les bienvenues du moment qu’elles sont élaborées sur la base de produits de saison. Envoyez-nous vos plus belles réussites, et nous publierons celles qui feront le plus saliver dans les futurs numéros du magazine Vivre le Territoire. Tous à vous plumes, pour nous mettre à table ! Contact : pauline.moiret@cg90.fr 03 84 90 90 26 LE MAGAZINE DU CONSEIL GÉNÉRAL DU TERRITOIRE DE BELFORT N°154 VivreleTerritoire 25



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